Aktualności

AUDI CHEF’S CUP

Audi Chefs Cup

 

AUDI CHEF’S CUP to bodaj jedyne takie wydarzenie na świecie, podczas którego kulinarnym akrobacjom najwyższej klasy towarzyszą motoryzacyjne popisy z napędem na cztery koła. Signore e Signori! Porywamy Was w podróż niezwykłym Audi A6 Allroad Quattro do Alta Badia w Tyrolu Południowym. Tam właśnie odbywa się jubileuszowa – dziesiąta – edycja imprezy, o której porywający smak dbają bohaterowie z całego gastroświata. E via!

  

Czytaj więcej...

Relæ i Bæst

Relae

 

Christian F. Puglisi już przed trzydziestką swoim doświadczeniem z najlepszych światowych restauracji mógłby obdzielić wielu szefów kuchni. Cztery lata temu był już gotów otworzyć własną autorską restaurację. Dziś w kopenhaskiej dzielnicy Nørrebro prowadzi cztery lokale, a wydana niedawno jego pierwsza książka Relæ. A Book of Ideas uważana jest za jedno z najlepszych tego typu wydawnictw w ostatnich latach.

 

Czytaj więcej...

Aqua

Aqua0002

Niemcy zajmują drugie miejsce – tuż za Francją – na liście państw szczycących się największą liczbą restauracji wyróżnionych michelinowskimi gwiazdkami. U naszych sąsiadów zza Odry działa w sumie aż jedenaście trzygwiazdkowych restauracji, wśród nich właśnie ta w Autostadt, gdzie jeden z najlepszych szefów kuchni w Niemczech Sven Elverfeld od 14 lat tworzy prawdziwe kulinarne cuda.

 

Czytaj więcej...

Wieniawskiego 5

Wieniawskiego 5

Restauracja Wieniawskiego 5, mieszcząca się w obrębie Dzielnicy Cesarskiej, to niedawno otwarty lokal, który łączy w sobie poznańską solidność, konsekwencję w działaniu oraz autorską kuchnię o nowoczesnych akcentach.

 

 

Czytaj więcej...

Warto nad Wartą

Warto nad Wart

W samym sercu stolicy Wielkopolski, przy Alejach Marcinkowskiego mieści się restauracja Warto nad Wartą. Błyskotliwa nazwa tego miejsca to tylko jeden z wielu atutów, z powodu których lokal ten nie tylko warto, ale wręcz trzeba odwiedzić!

 

 

Czytaj więcej...

Praga!

Praga1

Większość z Was jednym tchem wymieni praskie atrakcje turystyczne, takie jak Most Karola, Hradczany czy Václavské náměstí, ale dla wielu czeska kuchnia kończy się na knedlikach i paru innych lokalnych specjałach. Piwo – owszem, oczywiście. I tyle? Warto wiedzieć, że michelinowskie gwiazdki przywędrowały do Pragi wcześniej niż do Polski. My jednak postaraliśmy się dotrzeć do tych miejsc, których raczej nie znajdziecie w turystycznych przewodnikach. A to właśnie nimi żyje teraz kulinarnie to piękne miasto.

  

Czytaj więcej...

Zima Witka Iwańskiego

narvil4

W ostatniej tegorocznej odsłonie cyklu „To idzie młodość” szef kuchni restauracji Aruana zabiera nas w tournée po swych interpretacjach kuchni zimową porą.

 

Czytaj więcej...