KANIA LODGE

Kartuzy, Sytna Góra 10 www.kanialodge.com.pl

Opisane przez Gault & Millau jako ”magiczne miejsce” Kania Lodge położone nad jednym z najpiękniejszych kaszubskich jezior, jest eleganckim siedliskiem z wyjątkową restauracją w otoczeniu pieczołowicie zadbanych ogrodów. To miejsce o 25-letniej historii zasłynęło dzięki  wyśmienitemu jedzeniu, wyborowi win i obsłudze. Oprócz dostępnych ponad 250 pozycji win w swojej ofercie mają także wino własnej produkcji, którym chętnie częstują gości. Menu zawiera popisowe dania z jagnięciny własnego chowu czy dzikiego bałtyckiego łososia. Wśród potraw inspirowanych tutejszą kulturą można znaleźć frittatę z pokrzywy, kaszubską zupę brukwiową na gęsinie i lokalny kozi ser.

 


 

Described by Gault & Millau as „a magical place”, Kania Lodge, situated right on the edge of a Kaszubian lake, is an elegant place with an excellent restaurant surrounded by meticulously groomed gardens. During the 25 years of its functioning, the place has earned its fame due to the outstanding food, wines and service. Apart from over 250 items in the menu, they eagerly treat guests with their home-made wine. Its outstanding menu includes showcase dishes of lamb from their own farm or wild Baltic salmon. Other specialties for gourmets are dishes inspired by the regional cuisine such as the nettle frittata, Kaszubian goose soup or local goat cheese.