SENSES

ul. Bielańska 12 sensesrestaurant.pl

Restauracja Senses jest polskim kulinarnym oknem na świat, a jej gospodarz to Andrea Camastra. Pomimo nowoczesnego wyposażenia kuchni i pracowni sensorycznej w Senses zapewnia się najbardziej naturalne i pełne doświadczenia smakowe. Większość polskich produktów pochodzi z gospodarstwa w Kolbuszowej, natomiast pozostałe składniki dań dostarczane są z całego świata: Włoch, Szwajcarii, Japonii czy Hiszpanii. Wszystkie wyróżnia najwyższa jakość, co wynika z tego, że nacisk kładzie się tu na to, by kuchnia była zdrowa i lekka przy zachowaniu naturalnego smaku. Są to główne założenia techniki „note by note”, której restauracja szefa Camastry jest całkowicie oddana.

 


 

This restaurant, run by Andrea Camastra, is the Polish culinary window to the world. It can boast with a state-of the-art equipment as well as food sensory lab and yet one experiences there most natural and complete tasting experience. The cuisine is based on a large variety of Polish products, provided mostly by the farm in Kolbuszowa, and ingredients from Italy, Switzerland, Japan or Spain. The dishes served in the Senses restaurant are light, healthy and full of natural flavors - due to the principle of ‘note by note’ adopted and rigorously observed by Andrea Camastra and his staff.