Usytuowana w krakowskim Starym Podgórzu ZaKładka inspiruje się klasyką paryskich bistro i brasserie. Pomysł, aby francuskie smaki przenieść na grunt krakowski, zakiełkował w głowie Rafała Targosza już prawie 30 lat temu, kiedy to podczas kilkuletniego pobytu w ojczyźnie Escoffiera zrozumiał, czym jest radość płynąca z dobrego jedzenia. Powołanie do życia ZaKładki to wyraz fascynacji prostą kuchnią i nieskrępowaną radością życia. Oprócz smacznej kuchni najważniejsze są tutaj atmosfera luźnej elegancji oraz wino z polskich i europejskich winnic. ZaKładka to miejsce dla poszukiwaczy skrojonych na miarę połączeń jedzenia i wina. Obecna w rankingu przewodnika Michelin w roku 2019, 2020, 2021 oraz 2023 otrzymała Award of Excellence magazynu „Wine Spectator”.
Zobacz także
KIELISZKI NA PRÓŻNEJ
ul. Próżna 12
www.kieliszkinaproznej.pl
Miejsce, w którym pierwsze skrzypce gra wino. Tutaj poszukują idealnej równowagi między tym, co…
LA BRASSERIE MODERNE
ul. Królewska 11
https://www.sofitel-victoria-warsaw.com/restaurnts-and-bar/la-brasserie-moderne/
Położona w samym centrum Warszawy, z przepięknym widokiem na plac Piłsudskiego, La Brasserie…
BEZ GWIAZDEK
ul. Wiślana 8
https://www.facebook.com/bezgwiazdek
Bezpretensjonalne bistro Roberta Trzópka usytuowane na warszawskim Powiślu. Kuchnia Bez Gwiazdek…