DESTYLARNIA / PAŁAC MIERZĘCIN

Dobiegniew, Mierzęcin 1 www.palacmierzecin.pl

Pałac Mierzęcin to rozległy majątek otoczony parkami i ogrodami, położony w sercu drawieńskich lasów. Wino jest tu pasją i stylem życia. Pobliska Winnica Pałac Mierzęcin, przetwórnia i Piwnica Win wyróżniają to miejsce wśród wielu odnawianych w ostatnim czasie obiektów historycznych. Szeroka paleta wytwarzanych tu win istotnie wpływa na koncepcję działającej na terenie majątku restauracji Destylarnia. By w pełni wykorzystać dobrodziejstwa otaczającej mierzęciński majątek przyrody, menu wzbogacono o dary pobliskich lasów i jezior, zioła oraz sezonowe warzywa z pałacowego ogrodu. Restauracja Destylarnia otrzymała rekomendację Slow Food Polska, a przewodnik Gault & Millau przyznał jej dwie czapki.

 


 

Situated in the heart of the Drawa forrests, Mierzęcin Palace is a vast holiday complex surrounded with parks and gardens. Here wine is a passion and a lifestyle. Among other recently renovated historic places in Poland the Palace stands apart with its vineyard, processing plant and wine cellar. A wide variety of wines produced in Mierzęcin strongly influences the profile of Destylarnia restaurant arranged within the complex. The menu is enhanced with gifts from forests and lakes, herbs as well as seasonal vegetables and fruit harvested in the palace garden. The restaurant received the Slow Food Polska recommendation and two toques from Gault & Millau.