RESTAURACJA W ZAMKU TOPACZ

Ślęza, ul. Główna 12 www.zamektopacz.pl

Zamek Topacz to jedyne takie miejsce na Dolnym Śląsku. Zaledwie trzy kilometry od Wrocławia można się poczuć – choćby przez chwilę – jak na wymarzonym urlopie. Tutaj wszystko jest sztuką. Sztuką wypoczynku, relaksu, dbania o ciało i umysł. Wszystko tworzone jest z dbałością o każdy szczegół i dobre samopoczucie gości. Tutaj tradycja w idealnych proporcjach łączy się z nowoczesnością. Zgodnie z tą ideą działa też restauracja tworzona i kierowana przez Rafała Borysa. Doceniany mistrz smaku stworzył miejsce, w którym najważniejsze są szacunek dla produktu, jego świeżość i wykwintność. Tutaj nie zapomina się, że czasem prostota decyduje o wyjątkowości potrawy.

 


 

Topacz Castle is a place like no other in Lower Silesia. It’s enough to cover a distance of 3 km from Wrocław to feel – if only for a moment – as if you took a dream vacation. Everything is about art in this place – the art of leisure, relax, nourishment of body and soul. Everything is made with attention to detail and well-being of guests. The guiding idea of traditional traits perfectly balanced with modernity has been also adopted in the Castle’s restaurant created and headed by Rafał Borys, a recognized chef for whom the secret of good food is to pay respect to ingredients, freshness and refinement without forgetting that sometimes simplicity is all what it takes to cook something unique.