PIECZONY SELER KORZENIOWY

Oczyść szczotką seler i dokładnie usuń zeń ziemię • Następnie piecz korzeń selera w piekarniku w temperaturze 175ºC przez około 1-1 1/2 godziny • Seler musi być miękki, ale niezbyt delikatny i rozgotowany • Odstaw na chwilę do ostudzenia i pokrój na plastry lub kawałki, w zależności od tego, w jaki sposób chcesz go podać.

SOS JAJECZNO-TRUFLOWY: Wszystkie składniki powoli mieszaj nad małym ogniem, aż sos zgęstnieje • Dopraw solą • Sos należy podawać umiarkowanie ciepły.

Powiązane