SAŁATKA Z SEREM, SZYNKĄ I JAJKIEM W KOSZULCE Z MUSZTARDOWYM WINEGRETEM

Opłucz sałatę i usuń zwiędłe liście • Ugotuj szparagi i karczochy • Pokrój ogórek i pomidory na kawałki • Ugotuj jajka w koszulkach w wodzie z odrobiną octu.

MUSZTARDOWY SOS WINEGRET: Wymieszaj musztardę z octem winnym • Wlej cienkim strumieniem olej rzepakowy,  stale mieszając • Dopraw solą i pieprzem.

SPOSÓB PODANIA: Pokrój karczochy i szparagi na mniejsze kawałki • Ułóż na talerzu główkę sałaty z rozłożonymi liśćmi • Połóż na nich szparagi, karczochy, ogórek, pomidory, szynkę i ser • Pośrodku umieść jajko i skrop całość winegretem.

sałatka