ZAKŁADKA FOOD & WINE

ul. Józefińska 2

www.zakladkabistro.pl

Food&Friends

Food&Friends 1/2014

ZaKladka

 

 

 

 

ZaKładka to powrót do smaków inspirowanych klasyką kuchni francuskiej, paryskich bistro i brasserie. Pomysł, aby francuskie smaki przenieść na grunt krakowski, zakiełkował w głowie Rafała Targosza już 25 lat temu, kiedy to podczas kilkuletniego pobytu w ojczyźnie Escoffier’a zrozumiał, czym jest radość płynąca z dobrego jedzenia. Powołanie do życia ZaKładki to wyraz fascynacji prostą kuchnią i nieskrępowaną radością życia. Oprócz smacznej kuchni najważniejsza tutaj jest atmosfera, czyli klimat luźnej elegancji. W tym miejscu można zarówno przekąsić coś „na szybko” przy kontuarze baru, popijając kieliszkiem wina, jak i zjeść pełen obiad przy małym stoliku.

Share