Restauracja Monte to nowo powstałe miejsce na kulinarnej mapie Zakopanego. Miejsce magiczne, intrygujące i nieoczywiste, gdzie tłem dla sztuki kulinarnej są niepowtarzalne mury zabytkowej willi znajdującej się zaledwie 50 metrów od Krupówek. Wystrój stworzony został z poszanowaniem historycznych i regionalnych detali. Sebastian Krauzowicz serwuje tu autorskie dania kuchni polskiej i międzynarodowej, wzbogaconej o lokalne podhalańskie produkty. Na szczególną uwagę zasługuje słynny już tatar z podwędzanej polędwicy, sznycel cielęcy po wiedeńsku oraz tagliatelle z truflą. Za dobór win i przyjemną atmosferę odpowiedzialny jest sommelier i menedżer restauracji Adam Fijał, który na potrzeby miejsca stworzył autorską kartę win „My Way”
