W Browarze Tenczynek dwadzieścia kilometrów od Krakowa mieści się bistro, którego ideą jest kuchnia zestawiona z alkoholem produkowanym na miejscu. Pijalnia piwa, okowit, wódek oraz bistro. Niezobowiązujące miejsce, w którym można samodzielnie nalać sobie piwa, zjeść klasyczne kęski, dania i przystawki w nowej odsłonie. Otwarta przestrzeń, której punktem centralnym są krany ze wszystkimi naszymi alkoholami. Wracamy do klasycznych technik gotowania, ale dzięki obecnej wiedzy na temat procesów, które zachodzą w kuchni, możemy to robić w zaskakujący sposób. Inspirujemy się kuchnią europejską w stylu bistro. Nasza karta tworzona jest z myślą o lokalności i produktach najwyższej jakości, które czerpiemy od zaprzyjaźnionych rzemieślników i dostawców. W Taproomie szefem kuchni jest Jacek Nowak.
