Wrocław – FOOD&FRIENDS

ACQUARIO

magda — Mon, 12 Jun 2017 19:57:38 +0000

Na szóstym piętrze legendarnego Hotelu Monopol mieści się Restauracja Acquario – miejsce, które łączy nowoczesną elegancję z kulinarną sztuką na najwyższym poziomie. Przeszklone ściany lokalu odsłaniają panoramiczny widok na zabytkowe centrum miasta, a przylegający taras to idealne tło dla kolacji i spotkań. Wnętrze restauracji zachwyca minimalistycznym wystrojem i otwartą kuchnią, która wprowadza gości w sam środek kulinarnego spektaklu. Szef kuchni Mariusz Kozak tworzy menu w duchu sezonowości, opierając się na najlepszej jakości składnikach – często podawane w zaskakującej formie. Karta dań jest krótka, a goście mogą również zdecydować się na kilkudaniowe menu degustacyjne, które oddaje pełnię filozofii kulinarnej Acquario.

BABA

magda — Thu, 19 Dec 2024 09:25:02 +0000

BABA to nowoczesna kuchnia polska opierająca się na jakości, sezonowości, przejrzystej formie i nieoczywistych połączeniach smakowych. Kuchnię BABY cechuje prosta forma wyrazu, na którą składają się długie i pracochłonne przygotowania. Skupiamy się na wszystkich produktach, które przechodzą przez nasze drzwi, mamy słabość do warzyw, jednak na nich nie kończymy. Karmimy zgodnie z cyklami natury i jesteśmy silnie powiązani z realną koncepcją z pola na stół. Korzystamy z lokalnych serów, miodów, warzyw, ziół, ryb oraz polskich ślimaków. W sezonie zimowym czerpiemy z zapasów naszych przetworów, a także roślin mrozoodpornych. Stawiamy na bardzo bogatą ofertę win nisko interwencyjnych, klasycznych oraz nowoczesne podeście do koktajli.

BROWAR STU MOSTÓW

magda — Wed, 02 Apr 2025 12:40:03 +0000

Poznaj Wrocław od kraftowej strony! To miasto o 800-letniej tradycji browarniczej kontynuowanej w Browarze Stu Mostów od 2014 roku. Naszych kraftowych piw spróbujesz w Taproomie – nad brzegiem Odry, przy ulicy Jana Długosza. Jednak Browar Stu Mostów to nie tylko piwo – to także unikalne połączenie kuchni i piwowarstwa. Warzymy z myślą o jedzeniu, gotujemy z myślą o piwie. Dlatego w Concepcie znajdziesz autorskie menu inspirowane piwowarstwem, lokalne produkty i rzemieślnicze pieczywo. A w Bistro na wrocławskim rynku odkryjesz aż dwadzieścia kranów ze świeżymi, kraftowymi piwami oraz menu z piwnym twistem. Do zobaczenia w Stu Mostach!

IDA KUCHNIA I WINO

magda — Thu, 28 Sep 2023 08:19:00 +0000

IDA kuchnia i wino to restauracja założona przez czworo wrocławskich kucharzy, którzy zdobywali doświadczenie w cenionych europejskich restauracjach. Zespół, któremu przewodzi szefowa kuchni, Małgrzata Karkocha-Jakubowska, na warsztat wziął kuchnię polską, z ogromnym zamiłowaniem do smaków staropolskich i Ślężańskich. Dania w Idzie są nowoczesne, ale nieprzekombinowane, zawsze w zgodzie z porą roku i dostępnością sezonowych składników. Goście cenią restaurację za niewymuszoną i prawdziwą atmosferę, wysoką jakość i unikalną selekcję win. Restauracja IDA kuchnia i wino otrzymała w 2025 roku wyróżnienie Bib Gourmand od Przewodnika Michelin za doskonałą kuchnię w przystępnej cenie.

MŁODA POLSKA BISTRO & PIANINO

magda — Mon, 28 Mar 2022 06:44:42 +0000

Młoda Polska bistro & pianino to autorski lokal Beaty Śniechowskiej, w którym tradycja spotyka się z nowoczesną energią miasta. Szefowa kuchni wraz z zespołem interpretuje klasyczne polskie smaki w lekkim, współczesnym stylu z ogromnym szacunkiem dla produktu. W barze czeka ponad 140 polskich wódek, destylatów i okowit, a także starannie wyselekcjonowane naturalne wina. Wszystko najlepiej smakuje przy pianinie, w sercu Wrocławia na placu Solnym 4, w zabytkowej kamienicy Oppenheimów.

PRZYSTAŃ & MARINA

magda — Mon, 12 Jun 2017 19:59:46 +0000

Restauracja Przystań & Marina powstała w 2008 roku na odrzańskiej wyspie w samym sercu Wrocławia. Tu najpiękniejszy w mieście widok łączy się z wykwintną kuchnią. W latach 2022 i 2023 Przystań & Marina w rankingu Forbes i For Solutions znalazła się w gronie Top 50 najlepszych restauracji w Polsce. W 2025 roku otrzymała rekomendację Przewodnika Michelin. W tygodniu, w ciągu dnia to idealne miejsce dla zapracowanych, którzy chcą zjeść smaczne śniadanie czy biznesowy lunch. Wieczorem, z magicznym widokiem na oświetlony Uniwersytet Wrocławski, można się delektować daniami kuchni polskiej, opartej na lokalnych produktach. Menu czerpie też inspiracje z innych kultur, w tym ulubionego przez Polaków regionu Morza Śródziemnego, a szef kuchni Maciej Majewski zabiera gości za każdym razem w niezapomnianą podróż kulinarną.