Gospodarzami wieczoru byli pretendenci do michelinowskich wyróżnień, szefowie Janusz Korzyński oraz Rafał Grzyb z restauracji Terra znajdującej się w hotelu The Westin Warsaw. Uświetnili go swoją obecnością i wyśmienitymi daniami zagraniczni mistrzowie kuchni: Begoña Rodrigo z nagrodzonej gwiazdką Michelin hiszpańskiej restauracji La Salita, Francesco Stara z gwiazdkowej sardyńskiej Fradis Minoris oraz Massimiliano delle Vedove z dwugwiazdkowego Smoked Room z Madrytu. Nie mogło też zabraknąć polskich gwiazd świata kulinariów – byli z nami Andrea Camastra z warszawskiej restauracji Nuta, Artur Skotarczyk z poznańskiej Mugi oraz Witek Iwański z hub.praga, którym pomagali między innymi Artur Szwacki z poznańskiej restauracji arte oraz Joanna Szymanowska, zwyciężczyni dwunastej edycji Master Chefa. Wydarzenie poprowadził Robert Sowa, doskonale znany naszym gościom szef kuchni i restaurator, którego restauracja N31 od dawna należy do Ulubionych Adresów FOOD & FRIENDS.

Partnerzy wydarzenia: Perlage, Audi, Thermomix, ASKO, Konsultacje Dubaj by NDN Real Estate, Havelland, Penfolds, Gin Mare, The Best Chef

Hospitality Partner: The Westin Warsaw, Terra

_{TEKST: IGOR GRZESZCZUK
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: PAWEŁ JOŃCZYK
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 69. edycji FOOD & FRIENDS.}

Gala THE BESTS ON TOUR z pewnością zapisze się w pamięci gości FOOD & FRIENDS jako niezwykła kulinarna uczta. Najlepsi polscy i zagraniczni szefowie, nagrodzeni gwiazdkami Michelin oraz nożami THE BEST CHEF AWARDS, a także pretendenci do tych wyróżnień przygotowali wyjątkowe, siedmiodaniowe menu degustacyjne. Kulinarne doświadczenie wzbogacili Marko Zampese, Corporate Executive Chef Hélène Darroze Group, James Knappett, autor konceptu Kitchen Table z Londynu oraz Takahiko „Taka” Kondo z Gucci Osteria we Florencji. Silną polską reprezentacją byli gospodarze oraz Artur Skotarczyk z poznańskiej Mugi i Bartosz Szymczak z warszawskiej restauracji Rozbrat 20. Galę poprowadził Robert Sowa, a nagrodę w konkursie CHEF’S TABLE VOL. 10 odebrał Jan Nawrocki.

Partnerzy: Perlage, Audi Polska, ASKO Polska, Thermomix, Baziółka, Gin Mare, The Best Chef, Penfolds, Spier, Havelland, Antonius Caviar, PRObrand Sp. z o.o.

Hospitality Partner: Focus Premium Warsaw Hotel

_{TEKST: IGOR GRZESZCZUK
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: PAWEŁ JOŃCZYK
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 71. edycji FOOD & FRIENDS.}

W ostatnią czerwcową sobotę, w wyjątkowych wnętrzach nowo otwartego Hotelu Blow Up Hall oraz Starego Browaru, świętowaliśmy piętnaście lat naszej pracy, wspólnych kulinarnych podróży i spotkań. Gospodarzem wydarzenia był Artur Szwacki, twórca restauracji arte, a kulinarne doświadczenie wzbogacili niezwykli goście specjalni: Benjamin Chmura z dwugwiazdkowego Tantris w Monachium, Nikodemus Berger z berlińskiego Bonvivant Cocktail Bistro nagrodzonego czerwoną i zieloną gwiazdką Michelin, Andrea Camastra z gwiazdkowej warszawskiej Nuta, oraz Artur Skotarczyk z nagrodzonej gwiazdką poznańskiej Muga.

Kulinarna podróż rozpoczęła się od kompozycji rzodkiewka, ogórek szprewaldzki, kombu i chleb żytni autorstwa Nikodemusa Bergera z Bonvivant Cocktail Bistro. Drugą część wieczoru otworzył Andrea Camastra z warszawskiej Nuty, który zaserwował gościom reinterpretację pierogów ruskich na najwyższym poziomie. Kolejne danie należało do Benjamina Chmury, który zachwycił gości konfitowanym pstrągiem łososiowym w brioszce, podanym z aksamitnym sosem i kawiorem Oscietra od Antonius Caviar. Kolejny akt wieczoru otworzył Artur Szwacki, serwując kluski leniwe Bonne Femme z pianą z orzecha laskowego i zimową truflą, danie pełne nostalgii, domowego ciepła i elegancji jednocześnie. Artur Skotarczyk z Mugi zaprezentował solę z redukcją z marchewki z brązowym masłem i marynowanymi kwiatami dzikiego bzu. Na deser powrócił Artur Szwacki, gospodarz wieczoru. Lody z gorzkiej czekolady w towarzystwie precelka z białej zamknęły ten letni wieczór chłodnym akcentem.

Wyjątkowym momentem wydarzenia było wspomnienie Gabriela Chmury, wybitnego muzyka i ojca gościa specjalnego z Monachium, szefa kuchni Benjamina Chmury. Artysta przez lata związany z międzynarodowymi instytucjami muzycznymi, pozostawał równocześnie blisko polskiej sceny, pełniąc między innymi w latach 2013–2020 funkcję dyrektora artystycznego Teatru Wielkiego w Poznaniu. Jego pamięć została uhonorowana przez prezydenta Poznania Jacka Jaśkowiaka.

Partnerzy wydarzenia: Perlage, BNP Paribas Wealth Management, Dealer Audi Porsche Poznań Franowo, Porsche Centrum Poznań, Thermomix, ASKO, Polska Organizacja Turystyczna, Havelland, Penfolds, Gin Mare

Hospitality Partner: arte, Hotel Blow Up Hall

_{TEKST: IGOR GRZESZCZUK
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: PAWEŁ JOŃCZYK
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 68. edycji FOOD & FRIENDS.}

Wiosną Italia stanie się także centrum światowej gastronomii, kiedy odbędzie się gala The World’s 50 Best Restaurants, jedno z najważniejszych wydarzeń w branży. Stolica Piemontu, Turyn, na kilka dni będzie miejscem spotkań najwybitniejszych szefów kuchni, a my już teraz postanowiliśmy przybliżyć warszawskim gościom smaki tego wyjątkowego regionu. Dlatego do stolicy Polski zaprosiliśmy dwóch wybitnych kucharzy z Turynu: Mattea Baronetto, szefa kuchni legendarnej nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Del Cambio, oraz Federica Zanasiego z gwiazdkowego Condividere. W towarzystwie Andrei Camastry z warszawskiej, gwiazdkowej Nuty oraz Artura Skotarczyka z poznańskiej Mugi, także wyróżnionej gwiazdką Michelin, stworzyli niezapomniane karnawałowe doświadczenie. Gospodarzem wieczoru był Marcin Sasin, executive chef Sheraton Grand Warsaw.

Wieczór rozpoczął się od krewetek sycylijskich z żelem z bergamotki i aksamitnym majonezem z zielonego pieprzu. To eleganckie otwarcie, przygotowane przez Marcina Sasina, zapowiadało, że czeka nas prawdziwa uczta. Następnie scenę przejął Andrea Camastra, serwując swoją interpretację klasycznej Caprese – prostej, ale mistrzowsko skomponowanej kompozycji, w której każdy składnik odgrywał kluczową rolę.

Matteo Baronetto z Del Cambio zachwycił gości połączeniem soczewicy, kawioru i cynamonu, tworząc danie o głębokim, wielowymiarowym smaku. Kolejnym kulinarnym akcentem wieczoru były gnocchi z topinamburu i grzybami, które zaprezentował poznański szef kuchni Artur Skotarczyk.

Federico Zanasi z Condividere zaprosił gości do skosztowania swojego wyjątkowego risotto, przygotowanego na intensywnym wywarze z pieczonego kurczaka i wzbogaconego głębokim aromatem czarnej trufli. Na zakończenie przyszła pora na coś słodkiego – mus z limoncello, chrupiący karmel i liofilizowane wiśnie, przygotowany przez Marcina Sasina. Lekki, cytrusowy deser, pełen warstw, tekstur i zaskakujących akcentów, stanowił doskonałe zwieńczenie tej wyjątkowej podróży po smakach włoskiego karnawału.

Wieczór w Sheraton Grand Warsaw był czymś więcej niż kolacją – to była opowieść stworzona przez kucharzy z Włoch oraz Polski, opowieść o kuchni, tradycji, pasji i prawdziwym rzemiośle. Carnevale Eataliano na chwilę przeniosło gości do serca Italii, gdzie karnawał to nie tylko święto, ale styl życia.

Partnerzy wydarzenia: Perlage, Audi, Thermomix, ASKO, Lavazza, Havelland, Campari, Penfolds, Glenfiddich,

Hospitality Partner: Cucina Mia, Sheraton Grand Warsaw

_{TEKST: MAGDALENA KACZYŃSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: PAWEŁ JOŃCZYK
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 66. edycji FOOD & FRIENDS.}

Sale Hotelu Verte Warsaw, Autograph Collection, stworzyły wyjątkową scenerię dla tego spotkania kulinarnych kultur. Obiekt, będący połączeniem XVIII-wiecznych pałaców Branickich i Szaniawskich, zaprojektowanego przez wybitnego architekta późnego baroku, po II wojnie światowej został starannie odbudowany przez warszawskich architektów, nawiązując do detali z obrazów Canaletta. Dziś Hotel Verte łączy w sobie bogatą historię i piękną architekturę z nowoczesnym designem, co czyni go wyjątkowym miejscem do odkrywania współczesnych kulinariów.

Wydarzenie Cross Baltic Cooking zgromadziło czołowe postacie sceny kulinarnej Litwy i Polski, które zabrały gości w podróż po smakach łączących tradycję i nowoczesność regionu Bałtyku. Gospodarzami wieczoru byli Maciej Majewski twórca KUK Restaurant by Maciej Majewski oraz szefowa cukierni restauracji Marta Noszczyk, a towarzyszyli im znakomici goście specjalni: Tadas Eidukevičius z Demo Restoranas, Andrea Camastra z warszawskiej restauracji Nuta, Artur Skotarczyk z Mugi w Poznaniu oraz Bartosz Szymczak z restauracji Rozbrat 20 w Warszawie.

Partnerzy wydarzenia: Perlage, Audi, Thermomix, ASKO, Lavazza, Havelland, Pasieki Rodziny Sadowskich, Go Vilnius, Penfolds, Glenfiddich.

Hospitality Partner: Hotel Verte, Warsaw, Autograph Collection, KUK Restaurant by Maciej Majewski

_{TEKST: MAGDALENA KACZYŃSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: PAWEŁ JOŃCZYK
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 65. edycji FOOD & FRIENDS.}

Kuchnia emocjonalna staje się coraz bardziej popularna wśród wybitnych kucharzy na całym świecie. Dzięki starannie dobranym składnikom, niekonwencjonalnym połączeniom smaków i innowacyjnym technikom, kulinarni mistrzowie kreują potrawy, które wywołują nostalgiczne wspomnienia, ekscytację czy satysfakcję. Wybitni szefowie kuchni eksperymentują z teksturami, aromatami i prezentacją potraw, starannie dobierają składniki, połączenia smaków i techniki przygotowania, ale i odwołują się do kolektywnych wspomnień kulinarnych łączących społeczeństwa i kultury. Przywracając smaki i aromaty znane z dzieciństwa oraz tradycyjnych rodzinnych spotkań, szefowie kuchni potrafią przenieść gości w czasie i przestrzeni, budując głębsze relacje między nimi a kreatorami tych doświadczeń kulinarnej podróży. Dowiedli tego goście specjalni naszego wydarzenia.

W eleganckich wnętrzach hotelu Hilton Gdańsk odbyła się szósta edycja cyklu FOOD & FUTURE, która zgromadziła nagradzanych kucharzy, znakomitych polskich i zagranicznych szefów kuchni. Gospodarzem wieczoru był Dominik Karpik z Mercato, Hilton Gdańsk, a towarzyszyli mu goście specjalni: Sebastian Frank z nagrodzonej dwoma gwiazdkami Michelin oraz zieloną gwiazdką berlińskiej restauracji Horváth, Antonio Arcieri z gwiazdkowej gdańskiej ARCO by Paco Pérez, Andrea Camastra z nagrodzonej gwiazdką warszawskiej Nuty, Rafał Koziorzemski z restauracji Fisherman w Sopocie oraz Jacek Koprowski z restauracji Fino w Gdańsku.

Trójmiasto stało się miejscem spotkań nieprzypadkowo. Pomorska scena kulinarna miała w tym roku ważny powód do świętowania. Od dłuższego czasu w gastronomicznych kuluarach mówiło się, że restauracje z trójmiejskiej aglomeracji dołączą obok Warszawy, Krakowa i Poznania do tych, które oceni francuski Przewodnik Michelin. I oto stało się, a naszym udziałem stało się nie tylko opisywać w wiosennej edycji magazynu laureatów wyróżnień Le Guide Rouge, ale i gościć ich tego czerwcowego wieczora.

Partnerami wydarzenia byli: Perlage, BNP Paribas Bank, Porsche Centrum Sopot, Thermomix, ASKO, Havelland, Pasieki Rodziny Sadowskich, Penfolds, Glenfiddich.

Hospitality Partner: Mercato, Hilton Gdańsk

^{TEKST: MAGDALENA KACZYŃSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 64. edycji FOOD & FRIENDS.}

W jakim z tych kierunków zatem podąży kuchnia przyszłości? Być może żaden z nich nie stanie się dominującym, a odpowiedzi należy szukać gdzieś pośrodku – w równowadze. Szefowie kuchni i restauratorzy w swoich kreatywnych poszukiwaniach coraz częściej odwołują się właśnie do niej i z uwagą przyglądając się otaczającej ich rzeczywistości, aby w swoich koncepcjach połączyć to, co najlepsze z różnych światów. Kucharze stają na straży kulinarnego dziedzictwa, inspirując się przeszłością i tradycjami kulinarnymi regionów, a jednocześnie nie boją się eksperymentować, sięgając poza ich granice. Zdawać się może, że menu przyszłości balansuje gdzieś pomiędzy smakiem, historią i kulturą, harmonia rodzi się w różnorodności, a kulinarna mądrość we wrażliwości, szacunku dla zasobów oraz dla człowieka. Osiągnięcie równowagi to nieproste zadanie, lecz nie musi być wyłącznie barierą – może również otworzyć drzwi do kreatywności, co już udowodniło wielu wybitnych kucharzy, w tym ci, którzy współtworzyli nasze wydarzenie kulinarne FOOD & FUTURE vol. 5.

W murach Hotelu Pod Różą harmonia pomiędzy historią a nowoczesnością, pomiędzy minimalizmem czystych form architektonicznych a elegancją ukrytą w każdym zabytkowym elemencie wzniesionej na początku XIV wieku krakowskiej kamienicy przybiera namacalną formę. To tu odbyła spotkaliśmy się z gośćmi po raz kolejny i to tu odbyła się piąta edycja wydarzenia z naszego cyklu, która zgromadziła czołówkę polskich i jednego z najlepszych brytyjskich szefów kuchni. Gospodarzem wieczoru był ponownie Mateusz Szul, szef kuchni Hotel Pod Różą. Specjalnie na tę okazję do najstarszego hotelu stolicy małopolski przybyli: James Knappett z nagrodzonej dwoma gwiazdkami Michelin londyńskiej Kitchen Table, Przemysław Klima z dwugwiazdkowej Bottiglierii 1881, Andrea Camastra z gwiazdkowej Nuty oraz Artur Skotarczyk z poznańskiej Mugi.

Partnerami wydarzenia byli: Perlage, BNP Paribas, Audi, Nespresso, ASKO, Thermomix, Havelland Express, Glenfiddich, Penfolds.

Future Hospitality Partner: Likus Hotele i Restauracje, Hotel Pod Różą

^{TEKST: MAGDALENA KACZYŃSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 62. edycji FOOD & FRIENDS.}

Historia nowoczesnej kuchni to wpływ wielkich osobowości kulinarnych, takich jak Alain Passard, Ferran Adrià, Alain Ducasse, czy René Redzepi, których działalność bezpośrednio lub pośrednio ukształtowała pokolenia kucharzy w całej Europie i na świecie, a także otworzyła drzwi dla rozwoju nowych kierunków. To oni sprawili również, że każdy głos we wciąż toczącej się debacie o kuchni stał się równie ważny. Bo kuchnia to różnorodność, indywidualność, feeria zapożyczeń, reinterpretacji, kulinarnych cytatów i trawestacji. Kuchnia to spotkanie, spotkanie nie tylko zachodu i wschodu, ale i południa i północy, a czasami spotkanie wschodu ze wschodem, jak miało miejsce podczas naszego wyjątkowego wydarzenia FOOD & FUTURE / EAST MEETS EAST, które stało się kolejnym, czwartym już rozdziałem kulinarnych podróży po smakach kuchni przyszłości.

W maju ubiegłego roku podczas wydarzenia odbywającego się w warszawskim Vitkacu siedmiu uznanych szefów kuchni z Polski i zagranicy zabrało gości w podróż do smaków jutra. Kolejna część kulinarnej opowieści spod znaku FOOD & FUTURE został napisany w krakowskiej restauracji Pod Różą. Trzecią edycję cyklu stworzyli nagrodzeni gwiazdkami Michelin szefowie kuchni, laureaci światowego rankingu Top 100 The Best Chef Awards oraz najbardziej uznane postacie polskiej sceny kulinarnej w poznańskiej restauracji Cucina w czerwcu tego roku. W październiku współtwórcami FOOD & FUTURE / EAST MEETS EAST stali się: Tala Bashmi wyróżniona w rankingu Top 100 The Best Chef Awards i uhonorowana tytułem Middle East & North Africa’s Best Female Chef 2022, zwyciężczyni drugiej edycji konkursu MasterChef Beata Śniechowska, Jenő Rácz, szef kuchni i współtwórca gwiazdkowej Rumour i szef patron nagrodzonej gwiazdką Costes, którego odwiedziliśmy podczas naszej wizyty w Budapeszcie, Andrea Camastra z gwiazdkowej Nuty oraz gospodarz Maciej Majewski, twórca restauracji KUK Restaurant by Maciej Majewski opisywanej przez FOOD & FRIENDS w jesiennym wydaniu.

Szefowie kuchni stworzyli sześciodaniowe menu a sceną spotkania kulinarnych kultur stał się Hotel Verte Warsaw, zajmujący dawny pałac Branickich i Szaniawskich znajdujący w samym sercu Warszawy w bezpośrednim sąsiedztwie warszawskiej Starówki, wybudowany w XVIII wieku, zaprojektowany przez jednego z najważniejszych, polskich architektów późnego baroku, odbudowany przez architektów i inżynierów Warszawy po II Wojny Światowej według wizerunku utrwalonego na płótnach Canaletta. Dziś to miejsce o bogatej historii kojarzone jest z piękną architekturą oraz stylowymi wnętrzami, ale i wyjątkową kuchnią za sprawą nie tylko swojej arystokratycznej przeszłości, ale i autorskiej restauracji stworzonej przez odpowiadającego również za kuchnię całego hotelu Macieja Majewskiego

Partnerami wydarzenia byli: Perlage, Audi, Thermomix, Havelland Express Polska, Pasieki Rodziny Sadowskich, Penfolds, BUH Przyjazne Państwo.

Future Hospitality Partner – KUK Restaurant by Maciej Majewski, Hotel Verte Warsaw, Autograph Collection

^{TEKST: MAGDALENA KACZYŃSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 61. edycji FOOD & FRIENDS.}

W maju ubiegłego roku podczas wydarzenia odbywającego się w warszawskim Vitkacu siedmiu uznanych szefów kuchni z Polski i zagranicy zabrało gości w podróż do smaków jutra. Kolejny rozdział tej kulinarnej opowieści spod znaku FOOD & FUTURE został napisany w krakowskiej restauracji Pod Różą. Trzecią edycję cyklu stworzyli nagrodzeni gwiazdkami Michelin szefowie kuchni, laureaci światowego rankingu Top 100 The Best Chef Awards oraz najbardziej uznane postacie polskiej sceny kulinarnej: Giovanni Solofra z dwugwiazdkowej restauracji Tre Olivi w Paestum, Paul Ivić, którego niedawno odwiedziliśmy w wiedeńskiej, uhonorowanej czerwoną i zieloną gwiazdką Michelin restauracji TIAN, Przemek Klima z krakowskiej Bottiglierii 1881, mogącej od niedawna pochwalić się dwoma gwiazdkami, Michał Kuter z jednej z najbardziej uznanych w Wielkopolsce restauracji A Nóż Widelec oraz Filip Cwojdziński z TU.REStAURANT uhonorowanej tytułem Bib Gourmand. Gospodarzem wydarzenia był executive chef restauracji Cucina Artur Szwacki.

Szefowie kuchni stworzyli sześciodaniowe menu, które podali w miejscu wyjątkowym. City Park Poznań od niemal dwóch dekad tętni życiem i zaprasza do wielu kulinarnych konceptów. Klimat w centrum historycznego, fortecznego obiektu jest niepowtarzalny dzięki architekturze zrewitalizowanych koszar, a także kuchni. To tu działa restauracja Cucina, która we wrześniu zeszłego roku obchodziła swoje dziesiąte urodziny. Cucina przy ulicy Wyspiańskiego w Poznaniu, jeden z Ulubionych Adresów FOOD & FRIENDS, ma szczęście do kreatywnych szefów kuchni. Co więcej stolica Wielkopolski stała się miejsce spotkania nieprzypadkowo. Poznańska scena kulinarna miała w tym roku nie byle powód do świętowania. Bo oto tuż przed naszym wydarzeniem ogłoszeni zostali polscy laureaci tytułów Przewodnika Michelin, który obok Warszawy i Krakowa obecnych w nieistniejącej już edycji „Main Cities of Europe” po raz pierwszy obejmował również Poznań

Partnerami wydarzenia byli: Perlage, BNP Paribas, Audi, Thermomix, LaMia, Havelland Express oraz The Best Chef.

Future Hospitality Partner – Cucina, City Park Poznań

Szefowie kuchni swoje dania podali na porcelanie z Bela Mesa.

^{TEKST: MAGDALENA KACZYŃSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: SIE.JEMY
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 60. edycji FOOD & FRIENDS.}

Z opowieści tej zrodził się projekt WO//MAN EQUAL KITCHEN, który współtworzyli cztery szefowe kuchni i czterej szefowie kuchni, sześć narodowości i sześć gwiazdek Michelin, laureaci światowego rankingu Top 100 The Best Chef Awards oraz najbardziej uznane postacie polskiej sceny gastronomicznej: Martina Puigvert Puigdevall z restauracji Les Cols, Zineb Hattab twórczyni KLE i DAR, Isabella Potì z restauracji Bros’, Beata Śniechowska z wrocławskiej Młodej Polski Przemysław Klima z krakowskiej Bottiglierii 1881 oraz gospodarze Rabie Abed Alsalam z Conceptu 13 i Darek Barański z Restauracji Warszawskiej w Hotelu Warszawa.

Menu w ośmiu odsłonach zaserwowali oni w jednym z najbardziej znanych budynków współczesnej Warszawy – DH Vitkac. Dania powstały przy współudziale innowacyjnych producentów, bohaterów cyklu #50FOODandFUTURE: Sie.jemy, Antonius Caviar i Pasieki Rodziny Sadowskich

Podczas tego wyjątkowego kulinarnego święta odbyła się także światowa premiera fotografii Fine Dine NFT dania Przemysława Klimy, szefa kuchni i współwłaściciela jedynej w Polsce restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin.

Partnerami wydarzenia WO//MAN EQUAL KITCHEN byli: Cisowianka Perlage, BNP Paribas, Audi, Gaggenau, Thermomix, BUH Przyjazne Państwo, Jean Leon oraz The Best Chef.

Future Hospitality Partner – Concept 13, DH Vitkac.

^{TEKST: MAGDALENA KACZYŃSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: FRAME BY FRAME
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 58. edycji FOOD & FRIENDS.}