Berlin meets Poznań na Młyńskiej 12

Cztery godziny polsko-niemieckiego kulinarnego mariażu na gwiazdkowym poziomie. Niecały rok po otwarciu wyjątkowego miejsca jakim jest Młyńska 12 zjawili się goście oczekujący wyjątkowych doznań kulinarnych. Te zagwarantowane były przez gospodarza z The Time Romana Kosmalskiego z zespołem, ambasadora marki Gaggenau Witka Iwańskiego i gwiazdkowego berlińskiego szefa Michę Schaffera z towarzyszącym mu jednym z najbardziej znanych polskich szefów kuchni Robertem Trzópkiem.

Poznań i Berlin teoretycznie powinno dużo łączyć, w rzeczywistości jednak ciążenie ku niemieckiej stolicy jest dużo większe niż to w drugą stronę. Choć od kilku lat przybliża nas Autostrada Wolności, a ekspresowe pociągi od czasu wejścia Polski do strefy Schengen pokonują dystans między miastami w dwie i pół godziny, to nadal berlińczyków Poznań jakoś nie ciągnie. Nie wybierają się tu tłumnie na weekendowe wypady. Stolica Wielkopolski promowała się nawet na stołecznych bilbordach, a polscy producenci żywności od lat jeżdżą na słynne Grüne Woche, ale niewiele to daje. Berlin „jest sexy”, jak mawiał były burmistrz Klaus Wowereit, my dla Berlina chyba jednak nie. Czy aby na pewno?

Zobaczcie materiał zrealizowany przez partnera tego wydarzenia Grohe Polska.

TEKST: IGOR GRZESZCZUK
ZDJĘCIE: MAŁGORZATA OPALA
FILM: GROHE POLSKA
Reportaż z tego wydarzenia znajdziecie w 36 numerze magazynu FOOD & FRIENDS.