#50FOODandFUTURE

#50FOODandFUTURE

Amsterdam 2022

Kup prenumeratę FOOD & FRIENDS

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 5

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 5

To już piąta dziesiątka #50FOODandFUTURE. Producentów, szefów kuchni, czy aktywistów łączy wiara, że zarówno oni, jak i nasz kraj mogą i powinni odgrywać istotną rolę w kształtowaniu tego, co znajduje się na naszych stołach.

Amsterdam 2022

Amsterdam 2022

Powracamy na gastroturystyczne szlaki, zaglądając do kosmopolitycznego Amsterdamu, który we wrześniu ubiegłego roku gościł uroczystą galę rozdania nagród The Best Chef Awards.

Dołącz do nas!

Dołącz do nas!

Do naszego zespołu poszukujmy kreatywnej osoby sprawnie poruszającej się w cyfrowym świecie mediów z zamiłowaniem do pisania oraz kulinariów.

Sklep FOOD & FRIENDS

#50FOODandFUTURE

Sklep FOOD & FRIENDS

Odwiedźcie nasz sklep. Prenumerata, numery archiwalne, a także wiosenne wydanie w wersji elektronicznej!

Konkurs BLACK TWIST

Konkurs BLACK TWIST

Przygotujcie i prześlijcie nam przepis na danie godne największych kulinarnych mistrzów wraz ze zdjęciem i wygrajcie urządzenie Thermomix TM6® z limitowanej edycji w czarnej obudowie dostępnej na polskim rynku tylko w marcu tego roku.

Kulinarny Pop-Up Przyszłości

#50FOODandFUTURE

Kulinarny Pop-Up Przyszłości

Zajrzyjcie za kulisy Kulinarnego Pop-Upu #50FOODandFUTURE, podróży do świata smaków przyszłości, w którą zabrali gości Piotr Ciemny, Adrian Bęben, gospodarz Beñat Alonso oraz Przemek Klima.

Pasieki Rodziny Sadowski

#50FOODandFUTURE

Pasieki Rodziny Sadowski

Początki tej rodzinnej firmy były niepozorne. Przeczytajcie historię Pasiek Rodziny Sadowskich, bohatera #50FOODandFUTURE, które dziś są prawdziwym miodowym imperium.

Pora na Pola

#50FOODandFUTURE

Pora na Pola

Pora na Pola startuje z czwartą rundą inwestycyjną! Przeczytajcie, jak Adrian Piwko, bohater naszego cyklu #50FOODandFUTURE, stworzył ten wyjątkowy e-targ naturalnego jedzenia.

The Best Chef Awards 2021

The Best Chef Awards 2021

To było jedno z najbardziej emocjonujących wydarzeń zeszłego roku. Zobaczcie niepublikowane zdjęcia z gali rozdania nagród The Best Chef Awards i przeczytajcie fragment wywiadu ze zwycięzcą Dabizem Muñozem.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 4

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 4

To już czwarta dziesiątka cyklu #50FOODandFUTURE. Producenci, dystrybutorzy, szefowie kuchni czy aktywiści zmieniają już nie tylko Polską „okołofoodową” rzeczywistość.

„Taste Cyprus” – powrót do serca wyspy

„Taste Cyprus” – powrót do serca wyspy

Jak sprawić, by Cypr stał się całoroczną destynacją turystyczną i kulinarną? O tym w rozmowie opowiada nam Savvas Perdios, Minister Turystyki Cypru.

Diamonds, Caviar & Champagne

Diamonds, Caviar & Champagne

Oto wydarzenie, które celebruje luksus i nieprzemijające piękno stworzone przez kobiety, Polki, diamentową biżuterię marki Syncret oraz wyjątkową ikrę z Pstrąga Ojcowskiego potokowego.

Folwark Wąsowo

#50FOODandFUTURE

Folwark Wąsowo

Z farmy na talerze, z browaru do szklanic. Folwark Wąsowo realizuje wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu nowatorski projekt browarniczy.

Owoc ciernistych krzewów

Owoc ciernistych krzewów

Zawartość kwasu garbnikowego sprawia, że smak owoców tarniny jest dość intensywny i potrzeba przymrozka, aby stały się słodsze.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 3

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 3

Oto trzecia już edycja naszego cyklu #50FOODandFUTURE i znów wiele ciekawych postaci, które kreują naszą „okołofoodową” przyszłość, uznane marki i wyjątkowe osobowości kulinariów oraz designu.

Ulubione musli

Ulubione musli

Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.

Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.

Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.

W wysublimowanym showroomie marki Gaggenau spotykamy się z gospodarzem tego miejsca prezesem zarządu BSH Polska Konradem Pokutyckim.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 2

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 2

Oto druga część naszego cyklu, zestawienia oraz kampanii społeczno-popularyzatorskiej promującej polskie innowacyjne rozwiązania w szeroko rozumianej tematyce foodowej i designu „wokół stołu”.

50. jubileuszowa edycja

#50FOODandFUTURE

50. jubileuszowa edycja

Celebrujemy 50. jubileuszowe wydanie magazynu FOOD & FRIENDS.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE

Co będziemy jadać w przyszłości? W jakim kierunku dąży kuchnia i design „wokół stołu”? Poznajcie nasz nowy cykl #50FOODandFUTURE.

10 lat FOOD & FRIENDS

#FOODandFRIENDS10lat

10 lat FOOD & FRIENDS

Świętujemy 10. urodziny FOOD & FRIENDS! W jubileuszowym wydaniu największe postacie polskiej scenie kulinarnej.

A Nóż Widelec - książka kucharska

A Nóż Widelec - książka kucharska

Wiosną ukazuje się pierwsze kulinarne wydawnictwo Michała i Agaty Kuterów, właścicieli restauracji A Nóż Widelec.

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.

Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.

Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.

Przemek Klima, szef kuchni Bottiglierii 1881, o pasji, poszukiwaniu wyjątkowych produktów, Bogle White Caviar i niezwykłej gościnności, jakiej zaznają, ci którzy przekraczają próg restauracji.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.

Epur - Lizbona

Epur - Lizbona

Poznajcie historię lizbońskiej restauracji Epur, tegorocznego zdobywcy gwiazdki Michelin, której executive chefem jest pochodzący z Lyonu Vincent Farges.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Ulubione Historie

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

– To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!