The Best Chef Awards

#50FOODandFUTURE

#50FOODandFUTURE

Kup prenumeratę FOOD & FRIENDS

Pasieki Rodziny Sadowski

#50FOODandFUTURE

Pasieki Rodziny Sadowski

Początki tej rodzinnej firmy były niepozorne. Przeczytajcie historię Pasiek Rodziny Sadowskich, bohatera #50FOODandFUTURE, które dziś są prawdziwym miodowym imperium.

Pora na Pola

#50FOODandFUTURE

Pora na Pola

Pora na Pola startuje z czwartą rundą inwestycyjną! Przeczytajcie, jak Adrian Piwko, bohater naszego cyklu #50FOODandFUTURE, stworzył ten wyjątkowy e-targ naturalnego jedzenia.

Sklep FOOD & FRIENDS

#50FOODandFUTURE

Sklep FOOD & FRIENDS

Odwiedźcie nasz sklep. Prenumerata, numery archiwalne, a także wakacyjne wydanie przedpremierowo w wersji elektronicznej!

The Best Chef Awards 2021

The Best Chef Awards 2021

To było jedno z najbardziej emocjonujących wydarzeń zeszłego roku. Zobaczcie niepublikowane zdjęcia z gali rozdania nagród The Best Chef Awards i przeczytajcie fragment wywiadu ze zwycięzcą Dabizem Muñozem.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 4

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 4

To już czwarta dziesiątka cyklu #50FOODandFUTURE. Producenci, dystrybutorzy, szefowie kuchni czy aktywiści zmieniają już nie tylko Polską „okołofoodową” rzeczywistość.

„Taste Cyprus” – powrót do serca wyspy

„Taste Cyprus” – powrót do serca wyspy

Jak sprawić, by Cypr stał się całoroczną destynacją turystyczną i kulinarną? O tym w rozmowie opowiada nam Savvas Perdios, Minister Turystyki Cypru.

Diamonds, Caviar & Champagne

Diamonds, Caviar & Champagne

Oto wydarzenie, które celebruje luksus i nieprzemijające piękno stworzone przez kobiety, Polki, diamentową biżuterię marki Syncret oraz wyjątkową ikrę z Pstrąga Ojcowskiego potokowego.

Folwark Wąsowo

#50FOODandFUTURE

Folwark Wąsowo

Z farmy na talerze, z browaru do szklanic. Folwark Wąsowo realizuje wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu nowatorski projekt browarniczy.

Owoc ciernistych krzewów

Owoc ciernistych krzewów

Zawartość kwasu garbnikowego sprawia, że smak owoców tarniny jest dość intensywny i potrzeba przymrozka, aby stały się słodsze.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 3

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 3

Oto trzecia już edycja naszego cyklu #50FOODandFUTURE i znów wiele ciekawych postaci, które kreują naszą „okołofoodową” przyszłość, uznane marki i wyjątkowe osobowości kulinariów oraz designu.

Ulubione musli

Ulubione musli

Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.

Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.

Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.

W wysublimowanym showroomie marki Gaggenau spotykamy się z gospodarzem tego miejsca prezesem zarządu BSH Polska Konradem Pokutyckim.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 2

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 2

Oto druga część naszego cyklu, zestawienia oraz kampanii społeczno-popularyzatorskiej promującej polskie innowacyjne rozwiązania w szeroko rozumianej tematyce foodowej i designu „wokół stołu”.

50. jubileuszowa edycja

#50FOODandFUTURE

50. jubileuszowa edycja

Celebrujemy 50. jubileuszowe wydanie magazynu FOOD & FRIENDS.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE

Co będziemy jadać w przyszłości? W jakim kierunku dąży kuchnia i design „wokół stołu”? Poznajcie nasz nowy cykl #50FOODandFUTURE.

10 lat FOOD & FRIENDS

#FOODandFRIENDS10lat

10 lat FOOD & FRIENDS

Świętujemy 10. urodziny FOOD & FRIENDS! W jubileuszowym wydaniu największe postacie polskiej scenie kulinarnej.

A Nóż Widelec - książka kucharska

A Nóż Widelec - książka kucharska

Wiosną ukazuje się pierwsze kulinarne wydawnictwo Michała i Agaty Kuterów, właścicieli restauracji A Nóż Widelec.

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.

Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.

Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.

Przemek Klima, szef kuchni Bottiglierii 1881, o pasji, poszukiwaniu wyjątkowych produktów, Bogle White Caviar i niezwykłej gościnności, jakiej zaznają, ci którzy przekraczają próg restauracji.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.

Epur - Lizbona

Epur - Lizbona

Poznajcie historię lizbońskiej restauracji Epur, tegorocznego zdobywcy gwiazdki Michelin, której executive chefem jest pochodzący z Lyonu Vincent Farges.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Ulubione Historie

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

– To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!