Wyjątkowe Smaki Michelin – taki był tytuł i temat przewodni wydarzenia, które zorganizowaliśmy 27 czerwca 2026 r. tym razem w Gdańsku, w przestrzeni Hotelu Hilton. Siedmiodaniowe menu degustacyjne dla naszych gości przygotowali wyłącznie polscy i zagraniczni szefowie nagrodzeni gwiazdkami i wyróżnieni przez Przewodnik Michelin.
Na nasze zaproszenie z Madrytu przyleciał Paco Roncero z dwugwiazdkowej restauracji Paco Roncero Restaurante. Z Frankfurtu – Ricky Saward z restauracji Seven Swans, wyróżnionej czerwoną i zieloną gwiazdką. Silna polska reprezentacja to: gwiazdkowi szefowie Artur Skotarczyk z poznańskiej Mugi oraz Bartosz Szymczak z warszawskiej restauracji Rozbrat 20, Paweł Wątor z gdańskiego Eliksiru – zdobywca pierwszej i jedynej w Polsce zielonej gwiazdki Michelin, Marcin Popielarz z Hewelke nagrodzonej Bib Gourmand. Gospodarzem wydarzenia był Dominik Karpik z rekomendowanej przez Michelin restauracji MDWA w gdańskim Hiltonie. Wydarzenie poprowadził Robert Sowa.
Dziękujemy partnerom: BNP Paribas, Porsche Centrum Sopot, Asko, Thermomix, Gin Mare, Vininova, NDN Real Estate, Havelland Express, Polska Organizacja Turystyczna.
Hospitality Partner: Hilton Gdańsk
TEKST: DOMINIKA STEFANOWSKA
ZDJĘCIA: MAŁGORZATA OPALA
FILM: PAWEŁ JOŃCZYK
Obszernej relacji z wydarzenia szukajcie w 72. edycji FOOD & FRIENDS.
