Założony 150 lat temu Folwark Wąsowo to unikatowe miejsce w Europie, w którym historia spotyka się z nowoczesnością, a wszystko to w duchu slow life. Ideą przewodnią jest tu połączenie ekogospodarstwa, sezonowej gastronomii, agroturystyki oraz ekoprzetwórstwa z rozpoznawalną marką produktów. Restauracja Źrebięciarnia oferuje dania kuchni wielkopolskiej inspirowane wąsowskim ekoogrodem i specjałami od regionalnych producentów. Atutem Folwarku jest także zabytkowa kamienna Stodoła weselna oraz świeżo odrestaurowana Stajnia – butikowy pensjonat, w którym organizowane są niezapomniane warsztaty ceramiczne czy weekendy z jogą i ekologiczną kuchnią.
