Pokrój kapustę na kawałki, mniej więcej dwucentymetrowe • Morele pokrój w paski, posiekaj drobno cebulę i wymieszaj z octem jabłkowym, olejem oraz miodem, tak aby powstał winegret • Następnie wymieszaj dokładnie czerwoną kapustę z sosem i dopraw solą.
350 g czerwonej kapusty
35 g suszonych moreli
1/2 żółtej cebuli
2 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
1 łyżka płynnego miodu
sól
TEKST: MALIN BROMAN
ZDJĘCIA: DAVID BACK
