Giewont to już nie tylko „Śpiący Rycerz”. To wyjątkowe, miejsce stworzone z miłości do ludzi, jedzenia i dobrego wina. Nasza kuchnia jest kuchnią otwartą, co daje możliwość, by w każdej chwili podejrzeć niebanalną pracę wszystkich kucharzy. To tu z wyselekcjonowanych składników powstają dania nadające całkiem nowe oblicze dziedzictwu kulinarnemu regionu. Każdy przedmiot, każdy motyw, każdy szczegół, który znaleźć można w Restaurant Giewont, ma swoją historię i został zaprojektowany ze szczególnym pietyzmem, tak by spędzone tutaj chwile stały się niezapomnianą podróżą po zaskakującej krainie Giewont Maison De Cuisine nagrodzonego w 2024 roku gwiazdką Michelin.
