Usytuowana w krakowskim Starym Podgórzu ZaKładka inspiruje się klasyką paryskich bistro i brasserie. Pomysł, aby francuskie smaki przenieść na grunt krakowski, zakiełkował w głowie Rafała Targosza już prawie 30 lat temu, kiedy to podczas kilkuletniego pobytu w ojczyźnie Escoffiera zrozumiał, czym jest radość płynąca z dobrego jedzenia. Powołanie do życia ZaKładki to wyraz fascynacji prostą kuchnią i nieskrępowaną radością życia. Oprócz smacznej kuchni najważniejsze są tutaj atmosfera luźnej elegancji oraz wino z polskich i europejskich winnic. ZaKładka to miejsce dla poszukiwaczy skrojonych na miarę połączeń jedzenia i wina. Obecna w rankingu przewodnika Michelin w roku 2019, 2020, 2021 oraz 2023 otrzymała Award of Excellence magazynu „Wine Spectator”.
Zobacz także
WATER & WINE
ul. Drzewce 35
https://waterandwine.pl/
W znajdującym się na terenie zakładu w Drzewcach koło Nałęczowa wyjątkowym na skalę nie…
KONTAKT WINO & BISTRO
Sandomierska 13
https:/www.kontakt.wine
Kontakt powstał z inicjatywy Piotra Pietrasa, Master Sommeliera i wicemistrza Europy sommelierów….
STARY DOM
ul. Puławska 104/106
http://www.restauracjastarydom.pl
Wystrój tego miejsca przywodzi na myśl ciepło rodzinnego ogniska i nawiązuje do najlepszych…