Oczyść brukselki • Zagotuj wodę z solą • Gotuj brukselki około 5 minut w osolonej wodzie, a następnie szybko je schłódź • Posiekaj suszone śliwki i wymieszaj je z octem jabłkowym oraz oliwą • Tuż przed podaniem wymieszaj brukselki z winegretem śliwkowym i solą w płatkach.
250 g brukselek
50 g suszonych śliwek
2 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oliwy z oliwek
sól w płatkach
TEKST: MALIN BROMAN
ZDJĘCIA: DAVID BACK
