Karp z ikrą z jesiotra, pak choi ze smardzami, czy deser z czerwonej kapusty?
Szlachetny produkt zamykają w oryginalnej formie. Wciąż poszukują nowych i inspiracji,…
Karp w sosie słodko-kwaśnym, czerwony „śledź szefa”, czy kaczka ze zdekonstruowanym grzańcem?
Subtelne reinterpretacje, zaskakujące wykorzystanie tradycyjnych składników, zmiana struktury…
Śledź mancowy a może barszcz zamknięty w galaretce?
Szefowie kuchni z naszych Ulubionych Adresów także w Święta nie chodzą na skróty bo to czas,…
Karp milicki
Już w XIII wieku okolica ta słynęła z hodowli ryb słodkowodnych. Aż trudno uwierzyć, że…
Słodkie upominki
Niezależnie od tego, czy odwiedza mnie Gwiazdor, czy Święty Mikołaj, Mikołajki niezmiennnie…