Kopenhaga

Kopenhaga

Śmiało można powiedzieć, że od niemal już dwóch dekad Duńczycy wyznaczają globalne kulinarne trendy. Odwiedźcie z nami kilku z najlepszych szefów kuchni słynnej stolicy Dani.

Sklep FOOD & FRIENDS

#50FOODandFUTURE

Odwiedźcie nasz sklep. Prenumerata, numery archiwalne, a także zimowe wydanie w wersji elektronicznej!

FOOD & FUTURE na "taśmie filmowej"

Wydarzenia

Zobaczcie jeszcze raz bohaterów naszego wydarzenia FOOD & FUTURE z perspektywy obiektywu kamery.

Madryt

Madryt

Spotkajcie naszych starych znajomych z Madrytu i poznajcie nowych oraz ich, a także inne najgorętsze dziś kulinarne hot spoty stolicy Hiszpanii. Kulinarny Madryt kwitnie!

Pasieki Rodziny Sadowski

#50FOODandFUTURE

Początki tej rodzinnej firmy były niepozorne. Przeczytajcie historię Pasiek Rodziny Sadowskich, bohatera #50FOODandFUTURE, które dziś są prawdziwym miodowym imperium.

Berlin 2022

Berlin

Zapraszamy w podróż po najgorętszych kulinarnych hot spotach Berlina, zarówno tych nagradzanych w światowych rankingach, jak i tych, które dopiero co powstały, a już narobiły sporo szumu w mieście.

Amsterdam 2022

Amsterdam

Powracamy na gastroturystyczne szlaki, zaglądając do kosmopolitycznego Amsterdamu, który we wrześniu ubiegłego roku gościł uroczystą galę rozdania nagród The Best Chef Awards.

Sosy do dań z grilla

W Zbliżeniu

Stworzenie domowego sosu do grilla nie wymaga wiele pracy, a efekt może być naprawdę imponujący.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 5

#50FOODandFUTURE

To już piąta dziesiątka #50FOODandFUTURE. Producentów, szefów kuchni, czy aktywistów łączy wiara, że zarówno oni, jak i nasz kraj mogą i powinni odgrywać istotną rolę w kształtowaniu tego, co znajduje się na naszych stołach.

Kulinarny Pop-Up Przyszłości

#50FOODandFUTURE

Zajrzyjcie za kulisy Kulinarnego Pop-Upu #50FOODandFUTURE, podróży do świata smaków przyszłości, w którą zabrali gości Piotr Ciemny, Adrian Bęben, gospodarz Beñat Alonso oraz Przemek Klima.

Pora na Pola

#50FOODandFUTURE

Pora na Pola startuje z czwartą rundą inwestycyjną! Przeczytajcie, jak Adrian Piwko, bohater naszego cyklu #50FOODandFUTURE, stworzył ten wyjątkowy e-targ naturalnego jedzenia.

The Best Chef Awards 2021

Wydarzenia

To było jedno z najbardziej emocjonujących wydarzeń zeszłego roku. Zobaczcie niepublikowane zdjęcia z gali rozdania nagród The Best Chef Awards i przeczytajcie fragment wywiadu ze zwycięzcą Dabizem Muñozem.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 4

#50FOODandFUTURE

To już czwarta dziesiątka cyklu #50FOODandFUTURE. Producenci, dystrybutorzy, szefowie kuchni czy aktywiści zmieniają już nie tylko Polską „okołofoodową” rzeczywistość.

„Taste Cyprus” – powrót do serca wyspy

Wywiad

Jak sprawić, by Cypr stał się całoroczną destynacją turystyczną i kulinarną? O tym w rozmowie opowiada nam Savvas Perdios, Minister Turystyki Cypru.

Diamonds, Caviar & Champagne

Wydarzenia

Oto wydarzenie, które celebruje luksus i nieprzemijające piękno stworzone przez kobiety, Polki, diamentową biżuterię marki Syncret oraz wyjątkową ikrę z Pstrąga Ojcowskiego potokowego.

Folwark Wąsowo

#50FOODandFUTURE

Z farmy na talerze, z browaru do szklanic. Folwark Wąsowo realizuje wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu nowatorski projekt browarniczy.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 3

#50FOODandFUTURE

Oto trzecia już edycja naszego cyklu #50FOODandFUTURE i znów wiele ciekawych postaci, które kreują naszą „okołofoodową” przyszłość, uznane marki i wyjątkowe osobowości kulinariów oraz designu.

Ulubione musli

W Zbliżeniu

Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.

Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.

Wywiad

W wysublimowanym showroomie marki Gaggenau spotykamy się z gospodarzem tego miejsca prezesem zarządu BSH Polska Konradem Pokutyckim.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE vol. 2

#50FOODandFUTURE

Oto druga część naszego cyklu, zestawienia oraz kampanii społeczno-popularyzatorskiej promującej polskie innowacyjne rozwiązania w szeroko rozumianej tematyce foodowej i designu „wokół stołu”.

50. jubileuszowa edycja

#50FOODandFUTURE

Celebrujemy 50. jubileuszowe wydanie magazynu FOOD & FRIENDS.

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE

#50FOODandFUTURE

Co będziemy jadać w przyszłości? W jakim kierunku dąży kuchnia i design „wokół stołu”? Poznajcie nasz nowy cykl #50FOODandFUTURE.

10 lat FOOD & FRIENDS

#FOODandFRIENDS10lat

Świętujemy 10. urodziny FOOD & FRIENDS! W jubileuszowym wydaniu największe postacie polskiej scenie kulinarnej.

A Nóż Widelec - książka kucharska

Wywiad

Wiosną ukazuje się pierwsze kulinarne wydawnictwo Michała i Agaty Kuterów, właścicieli restauracji A Nóż Widelec.

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

Wywiad

Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.

Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.

Reportaż

Przemek Klima, szef kuchni Bottiglierii 1881, o pasji, poszukiwaniu wyjątkowych produktów, Bogle White Caviar i niezwykłej gościnności, jakiej zaznają, ci którzy przekraczają próg restauracji.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Ulubione Historie

Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.

Epur - Lizbona

Lizbona

Poznajcie historię lizbońskiej restauracji Epur, tegorocznego zdobywcy gwiazdki Michelin, której executive chefem jest pochodzący z Lyonu Vincent Farges.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Ulubione Historie

Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

Wywiad

W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Ulubione Historie

Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Ulubione Historie

Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

Wywiad

Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

Ulubione Historie

– To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

Wywiad

Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Wydarzenia

Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!

9. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej"

Wydarzenia

Zobaczcie, jak świętowaliśmy 9. urodziny naszego magazynu podczas wydarzenia Warsaw meets Moscow w hotelu Marriott w Warszawie.