50. jubileuszowa edycja

#50FOODandFUTURE

Kup prenumeratę FOOD & FRIENDS

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE

#50FOODandFUTURE

Przyszłość jest teraz! #50FOODandFUTURE

Co będziemy jadać w przyszłości? W jakim kierunku dąży kuchnia i design „wokół stołu”? Poznajcie nasz nowy cykl #50FOODandFUTURE.

50. jubileuszowa edycja

#50FOODandFUTURE

50. jubileuszowa edycja

Celebrujemy 50. jubileuszowe wydanie magazynu FOOD & FRIENDS.

Sklep FOOD & FRIENDS

#50FOODandFUTURE

Sklep FOOD & FRIENDS

Odwiedźcie nasz sklep. Prenumerata, numery archiwalne, a także jubileuszowe wydanie dostępne także wersji elektronicznej!

Konkurs FOOD & FUTURE

Konkurs FOOD & FUTURE

Przygotujcie i prześlijcie nam przepis na danie przyszłości godne największych kulinarnych mistrzów wraz ze zdjęciem i wygrajcie Thermomix TM6.

Przyjemnie cierpka nowalijka

Przyjemnie cierpka nowalijka

Rabarbar często kojarzy się z dzieciństwem. Jego młode pędy są jedną z pierwszych oznak nadchodzącej wiosny.

Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.

Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.

W wysublimowanym showroomie marki Gaggenau spotykamy się z gospodarzem tego miejsca prezesem zarządu BSH Polska Konradem Pokutyckim.

10 lat FOOD & FRIENDS

#FOODandFRIENDS10lat

10 lat FOOD & FRIENDS

Świętujemy 10. urodziny FOOD & FRIENDS! W jubileuszowym wydaniu największe postacie polskiej scenie kulinarnej.

A Nóż Widelec - książka kucharska

A Nóż Widelec - książka kucharska

Wiosną ukazuje się pierwsze kulinarne wydawnictwo Michała i Agaty Kuterów, właścicieli restauracji A Nóż Widelec.

Weekend w Pradze

Weekend w Pradze

Odkryjcie z nami kulinarne perełki kryjące się w uliczkach Starego Miasta, ale i w tętniących życiem dawnych przemysłowych dzielnicach Pragi, gdzie rozkwitają oryginalne gastrokoncepty.

TOUR de FRIENDS

TOUR de FRIENDS

W tym wyjątkowym numerze odwiedzamy Trójmiasto, Warszawę, Kraków, Wrocław i Poznań, aby tam stać się świadkiem powstania dań stworzonych z sercem dla ludzi z wielkim sercem.

Aplikacja Bonduelle Master

Aplikacja Bonduelle Master

Aplikacja Bonduelle Master to nowe narzędzie dla profesjonalistów HoReCa: szefów kuchni, menedżerów, pracowników gastronomii i właścicieli restauracji.

Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.

Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.

Przemek Klima, szef kuchni Bottiglierii 1881, o pasji, poszukiwaniu wyjątkowych produktów, Bogle White Caviar i niezwykłej gościnności, jakiej zaznają, ci którzy przekraczają próg restauracji.

Ulubione musli

Ulubione musli

Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.

Powrót do Londynu

Powrót do Londynu

Przedstawiamy wam Londyn, miasto, które jest buzującym tyglem kuchni z całego świata i miejscem, które gromadzi 67 restauracji z gwiazdkami Michelin.

9. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej"

9. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej"

Zobaczcie, jak świętowaliśmy 9. urodziny naszego magazynu podczas wydarzenia Warsaw meets Moscow w hotelu Marriott w Warszawie.

"Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek", Łukasz Modelski

"Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek", Łukasz Modelski

Z Łukaszem Modelskim spotykaliśmy się podczas wielu wydarzeń, które często opatrywał swoim profesjonalnym komentarzem. Tym razem postanowiliśmy spytać dziennikarza o jego najnowszą książkę.

Tyrol Południowy

Tyrol Południowy

Tyrol Południowy

Witajcie w Tyrolu Południowym, miejscu, gdzie każdy miłośnik kuchni znajdzie coś dla siebie, od gwiazdkowych restauracji po typowe tu górskie hütte.

Epur - Lizbona

Epur - Lizbona

Poznajcie historię lizbońskiej restauracji Epur, tegorocznego zdobywcy gwiazdki Michelin, której executive chefem jest pochodzący z Lyonu Vincent Farges.

Vinci Dining "na taśmie filmowej"

Vinci Dining "na taśmie filmowej"

Zobaczcie bohaterów naszej gali Vinci Dining, zainspirowanej dziełem Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu, z perspektywy obiektywu kamery.

Vinci Dining

Vinci Dining

3 października we wnętrzach krakowskiej restauracji Szara Gęś odbyło się niezwykłe wydarzenie kulinarne Vinci Dining.

Florencja

Florencja

Florencja kryje w sobie wiele kulinarnych historii. Wybierzcie się z nami w podróż do miasta Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu.

Szóstka i kolacja u przyjaciół kilku

Szóstka i kolacja u przyjaciół kilku

Zajrzyjcie z nami na wydarzenie "Kolacja u Przyjaciół Kilku" w restauracji Szóstka w hotelu Warszawa, na którym gościem specjalnym był turecki superszef Maksut Askar.

Skania

Skania

Szwedzi nazywają ten piękny region swoją spiżarnią. "The New York Times" uznał go za jedno z 50 miejsc na świecie, które trzeba odwiedzić. W naszej najnowszej edycji zabieramy Was do Skanii.

Nowe atelier Amaro - Backstage

Nowe atelier Amaro - Backstage

Zobaczcie film, który pomoże wam lepiej poczuć wyjątkowość "nowego atelier" przy Placu Trzech Krzyży, gdzie spotyka się wielka kuchnia i natura.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.

Azjatyckie smaki

Azjatyckie smaki

Kuchnia azjatycka to świetny wybór na każdą porę roku. W zimie jednak sprawdza się wyjątkowo dobrze.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

– To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Ulubione Historie

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!