10 lat FOOD & FRIENDS#FOODandFRIENDS10lat Świętujemy 10. urodziny FOOD & FRIENDS! W jubileuszowym wydaniu największe postacie polskiej scenie kulinarnej.
Nowy sklep FOOD & FRIENDS#FOODandFRIENDS10lat Odwiedźcie nasz nowy sklep. Prenumerata, numery archiwalne, a także jubileuszowe wydanie dostępne także wersji elektronicznej!
Weekend w PradzePraga Odkryjcie z nami kulinarne perełki kryjące się w uliczkach Starego Miasta, ale i w tętniących życiem dawnych przemysłowych dzielnicach Pragi, gdzie rozkwitają oryginalne gastrokoncepty.
Gaggenau. Szanujmy to, co wyjątkowe.Wywiad W wysublimowanym showroomie marki Gaggenau spotykamy się z gospodarzem tego miejsca prezesem zarządu BSH Polska Konradem Pokutyckim.
Dziesięć lat Akademii Kulinarnej SPOT. to EAT – „Arabski Street Food”Wydarzenia Zajrzyjcie wraz z nami na smakowite warsztaty „Arabski Street Food” w świętującej swoje dziesięciolecie Akademii Kulinarnej SPOT. to EAT.
Elka z BrukseliW Zbliżeniu Brukselka, nosząca również dostojną nazwę: kapusta warzywna brukselska, swoją popularność zawdzięcza zapewne niesłabnącemu zainteresowaniu roślinami z rodziny kapustowatych.
TOUR de FRIENDSWydarzenia W tym wyjątkowym numerze odwiedzamy Trójmiasto, Warszawę, Kraków, Wrocław i Poznań, aby tam stać się świadkiem powstania dań stworzonych z sercem dla ludzi z wielkim sercem.
Aplikacja Bonduelle MasterWydarzenia Aplikacja Bonduelle Master to nowe narzędzie dla profesjonalistów HoReCa: szefów kuchni, menedżerów, pracowników gastronomii i właścicieli restauracji.
A Nóż Widelec - książka kucharskaWywiad Wiosną ukazuje się pierwsze kulinarne wydawnictwo Michała i Agaty Kuterów, właścicieli restauracji A Nóż Widelec.
Krzepka rzepkaW Zbliżeniu Nigdy nie byłam szczególną entuzjastką rzepy. Trudno jej konkurować z innymi warzywami przeżywającymi ostatnio renesans.
Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego.Reportaż Przemek Klima, szef kuchni Bottiglierii 1881, o pasji, poszukiwaniu wyjątkowych produktów, Bogle White Caviar i niezwykłej gościnności, jakiej zaznają, ci którzy przekraczają próg restauracji.
Forty. Nowe dziecko duetu z alewino.Reportaż W grudniu ubiegłego roku podwoje otwarła restauracja Forty, która jest kolejnym dziełem Tomka Czudowskiego i Kasi Błońskiej.
Ulubione musliW Zbliżeniu Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.
Powrót do LondynuLondyn Przedstawiamy wam Londyn, miasto, które jest buzującym tyglem kuchni z całego świata i miejscem, które gromadzi 67 restauracji z gwiazdkami Michelin.
9. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej"Wydarzenia Zobaczcie, jak świętowaliśmy 9. urodziny naszego magazynu podczas wydarzenia Warsaw meets Moscow w hotelu Marriott w Warszawie.
"Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek", Łukasz ModelskiWywiad Z Łukaszem Modelskim spotykaliśmy się podczas wielu wydarzeń, które często opatrywał swoim profesjonalnym komentarzem. Tym razem postanowiliśmy spytać dziennikarza o jego najnowszą książkę.
9. urodziny FOOD & FRIENDS – WARSAW MEETS MOSCOWWydarzenie Warsaw Marriott Hotel stał się miejscem wyjątkowej celebracji. Okazją były 9. urodziny magazynu FOOD & FRIENDS oraz kulinarne spotkanie dwóch stolic.
Tyrol PołudniowyTyrol Południowy Witajcie w Tyrolu Południowym, miejscu, gdzie każdy miłośnik kuchni znajdzie coś dla siebie, od gwiazdkowych restauracji po typowe tu górskie hütte.
Epur - Lizbona Lizbona Poznajcie historię lizbońskiej restauracji Epur, tegorocznego zdobywcy gwiazdki Michelin, której executive chefem jest pochodzący z Lyonu Vincent Farges.
Vinci Dining "na taśmie filmowej"Wydarzenia Zobaczcie bohaterów naszej gali Vinci Dining, zainspirowanej dziełem Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu, z perspektywy obiektywu kamery.
Vinci DiningWydarzenia 3 października we wnętrzach krakowskiej restauracji Szara Gęś odbyło się niezwykłe wydarzenie kulinarne Vinci Dining.
FlorencjaFlorencja Florencja kryje w sobie wiele kulinarnych historii. Wybierzcie się z nami w podróż do miasta Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu.
Szóstka i kolacja u przyjaciół kilkuWydarzenia Zajrzyjcie z nami na wydarzenie "Kolacja u Przyjaciół Kilku" w restauracji Szóstka w hotelu Warszawa, na którym gościem specjalnym był turecki superszef Maksut Askar.
SkaniaSzwecja Szwedzi nazywają ten piękny region swoją spiżarnią. "The New York Times" uznał go za jedno z 50 miejsc na świecie, które trzeba odwiedzić. W naszej najnowszej edycji zabieramy Was do Skanii.
Nowe atelier Amaro - BackstageReportaż Zobaczcie film, który pomoże wam lepiej poczuć wyjątkowość "nowego atelier" przy Placu Trzech Krzyży, gdzie spotyka się wielka kuchnia i natura.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał KuterUlubione Historie Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz LeśniakUlubione Historie Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.
The Masters cz. 4 - Andrea CamastraWywiad Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin ChmielewscyUlubione Historie Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Magdalena Sajnaj i Dominik NarlochUlubione Historie Z walentynkową wizytą w redakcji FOOD & FRIENDS pojawiła się para, którą połączyła miłość i pasja do kuchni – Dominik Narloch oraz Magdalena Sajnaj.
Azjatyckie smakiW Zbliżeniu Kuchnia azjatycka to świetny wybór na każdą porę roku. W zimie jednak sprawdza się wyjątkowo dobrze.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał TargoszUlubione Historie – To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.
The Masters cz. 3 - Andrea CamastraWywiad W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.
Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.Ulubione Historie Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.
The Masters cz. 2 - Andrea CamastraWywiad Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.
The Masters cz. 1 - Andrea CamastraWywiad Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.
Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDSWydarzenia Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!