• Aktualności
  • Artykuły
  • Przepisy
  • Ulubione adresy
  • Prenumerata
  • FOOD & FRIENDS
  • Reklama
  • Kontakt
  • Szukaj
  • Facebook

9. urodziny FOOD & FRIENDS

Czytaj

Kierunek numeru – Tyrol Południowy

Czytaj

Vinci Dining

Czytaj

Ulubione Adresy

Czytaj

Nowy numer

Nowy numer

9. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej"

Wydarzenia

9. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej"
Zobaczcie, jak świętowaliśmy 9. urodziny naszego magazynu podczas wydarzenia Warsaw meets Moscow w hotelu Marriott w Warszawie.

"Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek", Łukasz Modelski

Wywiad

"Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek", Łukasz Modelski
Z Łukaszem Modelskim spotykaliśmy się podczas wielu wydarzeń, które często opatrywał swoim profesjonalnym komentarzem. Tym razem postanowiliśmy spytać dziennikarza o jego najnowszą książkę.

9. urodziny FOOD & FRIENDS – WARSAW MEETS MOSCOW

Wydarzenie

9. urodziny FOOD & FRIENDS – WARSAW MEETS MOSCOW
Warsaw Marriott Hotel stał się miejscem wyjątkowej celebracji. Okazją były 9. urodziny magazynu FOOD & FRIENDS oraz kulinarne spotkanie dwóch stolic.

Tyrol Południowy

Tyrol Południowy

Tyrol Południowy
Witajcie w Tyrolu Południowym, miejscu, gdzie każdy miłośnik kuchni znajdzie coś dla siebie, od gwiazdkowych restauracji po typowe tu górskie hütte.

Epur - Lizbona

Lizbona

Epur - Lizbona
Poznajcie historię lizbońskiej restauracji Epur, tegorocznego zdobywcy gwiazdki Michelin, której executive chefem jest pochodzący z Lyonu Vincent Farges.

Śledź mancowy a może barszcz zamknięty w galaretce?

Ulubione Historie

Śledź mancowy a może barszcz zamknięty w galaretce?
Dla szefów kuchni naszych Ulubionych Adresów tradycja jest źródłem wyjątkowej inspiracji. Każdy ma jednak swój własny „przepis” na Boże Narodzenie.

Vinci Dining "na taśmie filmowej"

Wydarzenia

Vinci Dining "na taśmie filmowej"
Zobaczcie bohaterów naszej gali Vinci Dining, zainspirowanej dziełem Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu, z perspektywy obiektywu kamery.

Vinci Dining

Wydarzenia

Vinci Dining
3 października we wnętrzach krakowskiej restauracji Szara Gęś odbyło się niezwykłe wydarzenie kulinarne Vinci Dining.

Florencja

Florencja

Florencja
Florencja kryje w sobie wiele kulinarnych historii. Wybierzcie się z nami w podróż do miasta Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu.

Szóstka i kolacja u przyjaciół kilku

Wydarzenia

Szóstka i kolacja u przyjaciół kilku
Zajrzyjcie z nami na wydarzenie "Kolacja u Przyjaciół Kilku" w restauracji Szóstka w hotelu Warszawa, na którym gościem specjalnym był turecki superszef Maksut Askar.

Uznani szefowie kuchni i premiera wody Żywiec Zdrój w eleganckiej szklanej butelce

Wydarzenia

Uznani szefowie kuchni i premiera wody Żywiec Zdrój w eleganckiej szklanej butelce
13 czerwca wnętrza hotelu Warszawa stały się miejscem oficjalnej prezentacji nowej szklanej butelki wody Żywiec Zdrój, stworzonej z myślą o branży HoReCa.

No Menu w FOOD & FRIENDS

Wydarzenie

No Menu w FOOD & FRIENDS
Nasza relacja z niezwykłego wydarzenia kulinarnego San Marzano Wines w najnowszym numerze. Do jej przeczytania zaprasza sam Mr. Presidente Francesco Cavallo.

Owoc ciernistych krzewów

W Zbliżeniu

Owoc ciernistych krzewów
Zawartość kwasu garbnikowego sprawia, że smak owoców tarniny jest dość intensywny i potrzeba przymrozka, aby stały się słodsze.

Lektury obowiązkowe restauratorów i szefów kuchni

Ulubione Historie

Lektury obowiązkowe restauratorów i szefów kuchni
Warszawscy szefowie kuchni i restauratorzy opowiadają o książkach, które uważają za nieodzowne na półce każdego gastronoma.

Skania

Szwecja

Skania
Szwedzi nazywają ten piękny region swoją spiżarnią. "The New York Times" uznał go za jedno z 50 miejsc na świecie, które trzeba odwiedzić. W naszej najnowszej edycji zabieramy Was do Skanii.

Sustainable Cooking "na taśmie filmowej"

Wydarzenia

Sustainable Cooking "na taśmie filmowej"
5 kwietnia w Hotelu Warszawa odbyło się wyjątkowe wydarzenie kulinarne Sustainable Cooking. Zobaczcie bohaterów wieczoru z perspektywy obiektywu kamery.

Nowe atelier Amaro - Backstage

Reportaż

Nowe atelier Amaro - Backstage
Zobaczcie film, który pomoże wam lepiej poczuć wyjątkowość "nowego atelier" przy Placu Trzech Krzyży, gdzie spotyka się wielka kuchnia i natura.

Michał Wierzba w Vollmers

Ulubione Historie

Michał Wierzba w Vollmers
Michał Wierzba, zwycięzca konkursu The World of Masters, spędził dwa niezapomniane tygodnie w nagrodzonej dwoma gwiazdkami Michelin restauracji Vollmers w Malmö.

CHEF & FRIENDS - Dominik Narloch

Reportaż

CHEF & FRIENDS - Dominik Narloch
Oto nowy cykl CHEF & FRIENDS, w ramach którego zapraszamy do naszej poznańskiej redakcji i studia kulinarnego przy Młyńskiej 12 zaprzyjaźnionych polskich szefów kuchni.

CODA Dessert Dining & Bar

Reportaż

CODA Dessert Dining & Bar
CODA to innowacyjny gastrokoncept René Franka. Jedynie tu możecie zjeść menu degustacyjne składające się z sześciu, a nawet siedmiu deserów.

Mamut w Twelve Cocktails & Co.

Reportaż

Mamut w Twelve Cocktails & Co.
O Mamont Vodce prosto z Syberii oraz koktajlach, które królować będą podczas karnawału rozmawiamy z Karolem Rybickim, twórcą Twelve Cocktails & Co.

Lizbona

Lizbona

Lizbona
Lizbona walczy o miejsce w europejskiej czołówce gastrodestynacji. Po latach kryzysu przyciąga zarówno okolicznych mieszkańców, jak i setki tysięcy zagranicznych foodies.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter
Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.

Szefowie kuchni w hołdzie kobietom

Ulubione Historie

Szefowie kuchni w hołdzie kobietom
Szefowie kuchni z naszych Ulubionych Adresów składają hołd kobietom, które zaznaczyły swój ślad na ich kulinarnej ścieżce.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak
Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra

Wywiad

The Masters cz. 4 - Andrea Camastra
Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy
Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Magdalena Sajnaj i Dominik Narloch

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Magdalena Sajnaj i Dominik Narloch
Z walentynkową wizytą w redakcji FOOD & FRIENDS pojawiła się para, którą połączyła miłość i pasja do kuchni – Dominik Narloch oraz Magdalena Sajnaj.

Ulubione musli

W Zbliżeniu

Ulubione musli
Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz
– To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.

Nasze Ulubione Historie… o miłości - Anna Rząsa i Andrea Camastra

Ulubione Historie

Nasze Ulubione Historie… o miłości - Anna Rząsa i Andrea Camastra
O miłości do kuchni, pasji do restauracji i o wielkim uczuciu, które połączyło Anię Rząsę i Andreę Camastrę z Senses Restaurant.

Berlin

Berlin

Berlin
Zajrzyjcie do 41. numeru magazynu FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do stolicy Niemiec. Poznajcie historie najciekawszych berlińskich gastronomicznych hot spotów.

Siemens serii iQ700 – iQCHNIA

Design

Siemens serii iQ700 – iQCHNIA
Urządzenia do zabudowy kuchni marki Siemens zostały stworzone z pasji do inteligentnych rozwiązań.

O piekarnikach Bosch, czy "ustaw AutoPilot i zajmij się, czym chcesz"

Design

O piekarnikach Bosch, czy "ustaw AutoPilot i zajmij się, czym chcesz"
Zaprogramuj gotowanie w trzech prostych krokach i usiądź wygodnie. Piekarniki Bosch Serie | 6 oraz Serie | 4 poprowadzą cię prosto do perfekcyjnych smaków.

Azjatyckie smaki

W Zbliżeniu

Azjatyckie smaki
Kuchnia azjatycka to świetny wybór na każdą porę roku. W zimie jednak sprawdza się wyjątkowo dobrze.

Piękne kombi nazywają się Avant

Reportaż

Piękne kombi nazywają się Avant
W naszą podróż do Berlina wyruszamy najnowszą wersją Audi A6 Avant. Wszak "Piękne kombi nazywają się Avant" – czym bez przesady chwali się producent.

Cusumano

Reportaż

Cusumano
Kiedy Bracia Cusumano tworzyli swoją markę pragnęli przede wszystkim zachować balans pomiędzy nowoczesnymi technologiami i szacunkiem dla sycylijskich tradycji.

Jord

Reportaż

Jord
„Sharing is caring”, czyli „troszczyć się to dzielić się” - oto główna zasada wyznawana w należącej do Filipa Langhoffa i Lindy Stenman-Langhoff restauracji Jord.

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra

Wywiad

The Masters cz. 3 - Andrea Camastra
W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.

Helsinski

Helsinki

Helsinski
Zajrzyjcie do 40. numeru FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do Helsinek, które stają się jednym z najgorętszych punktów na kulinarnej mapie świata.

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.

Ulubione Historie

Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego.
Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra

Wywiad

The Masters cz. 2 - Andrea Camastra
Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.

Milano meets Poznań

Wydarzenia

Milano meets Poznań
13 czerwca wnętrza budynku na Młyńskiej 12 gościły Milano Meets Poznań. To był wieczór pełen emocji i wspaniałej kuchni.

Trattoria Trippa

Reportaż

Trattoria Trippa
To, czy lubi się podroby, czy nie, jest w zasadzie kwestią drugorzędną. W Trattorii Trippa najważniejsza jest tu otwartość na nowości.

Mediolan

Mediolan

Mediolan
Zajrzyjcie do 39. numeru FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do Mediolanu, gdzie tworzy się wspaniałą kuchnię.

The Clove

Reportaż

The Clove
Szkolny Old Boys Club po raz kolejny znalazł się na liście najlepszych restauracji świata. W tym roku zajął 33. miejsce.

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra

Wywiad

The Masters cz. 1 - Andrea Camastra
Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS

Wydarzenia

Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS
Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!
  • Aktualności
  • Artykuły
  • Przepisy
  • Ulubione adresy
  • Prenumerata
  • FOOD & FRIENDS
  • Reklama
  • Kontakt

Copyright © 2017

Partner Serwisu

Crafted by AppVerk