9. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej" Wydarzenia Zobaczcie, jak świętowaliśmy 9. urodziny naszego magazynu podczas wydarzenia Warsaw meets Moscow w hotelu Marriott w Warszawie.
"Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek", Łukasz Modelski Wywiad Z Łukaszem Modelskim spotykaliśmy się podczas wielu wydarzeń, które często opatrywał swoim profesjonalnym komentarzem. Tym razem postanowiliśmy spytać dziennikarza o jego najnowszą książkę.
9. urodziny FOOD & FRIENDS – WARSAW MEETS MOSCOW Wydarzenie Warsaw Marriott Hotel stał się miejscem wyjątkowej celebracji. Okazją były 9. urodziny magazynu FOOD & FRIENDS oraz kulinarne spotkanie dwóch stolic.
Tyrol Południowy Tyrol Południowy Witajcie w Tyrolu Południowym, miejscu, gdzie każdy miłośnik kuchni znajdzie coś dla siebie, od gwiazdkowych restauracji po typowe tu górskie hütte.
Epur - Lizbona Lizbona Poznajcie historię lizbońskiej restauracji Epur, tegorocznego zdobywcy gwiazdki Michelin, której executive chefem jest pochodzący z Lyonu Vincent Farges.
Śledź mancowy a może barszcz zamknięty w galaretce? Ulubione Historie Dla szefów kuchni naszych Ulubionych Adresów tradycja jest źródłem wyjątkowej inspiracji. Każdy ma jednak swój własny „przepis” na Boże Narodzenie.
Vinci Dining "na taśmie filmowej" Wydarzenia Zobaczcie bohaterów naszej gali Vinci Dining, zainspirowanej dziełem Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu, z perspektywy obiektywu kamery.
Vinci Dining Wydarzenia 3 października we wnętrzach krakowskiej restauracji Szara Gęś odbyło się niezwykłe wydarzenie kulinarne Vinci Dining.
Florencja Florencja Florencja kryje w sobie wiele kulinarnych historii. Wybierzcie się z nami w podróż do miasta Leonarda da Vinci w 500-lecie geniusza renesansu.
Szóstka i kolacja u przyjaciół kilku Wydarzenia Zajrzyjcie z nami na wydarzenie "Kolacja u Przyjaciół Kilku" w restauracji Szóstka w hotelu Warszawa, na którym gościem specjalnym był turecki superszef Maksut Askar.
Uznani szefowie kuchni i premiera wody Żywiec Zdrój w eleganckiej szklanej butelce Wydarzenia 13 czerwca wnętrza hotelu Warszawa stały się miejscem oficjalnej prezentacji nowej szklanej butelki wody Żywiec Zdrój, stworzonej z myślą o branży HoReCa.
No Menu w FOOD & FRIENDS Wydarzenie Nasza relacja z niezwykłego wydarzenia kulinarnego San Marzano Wines w najnowszym numerze. Do jej przeczytania zaprasza sam Mr. Presidente Francesco Cavallo.
Owoc ciernistych krzewów W Zbliżeniu Zawartość kwasu garbnikowego sprawia, że smak owoców tarniny jest dość intensywny i potrzeba przymrozka, aby stały się słodsze.
Lektury obowiązkowe restauratorów i szefów kuchni Ulubione Historie Warszawscy szefowie kuchni i restauratorzy opowiadają o książkach, które uważają za nieodzowne na półce każdego gastronoma.
Skania Szwecja Szwedzi nazywają ten piękny region swoją spiżarnią. "The New York Times" uznał go za jedno z 50 miejsc na świecie, które trzeba odwiedzić. W naszej najnowszej edycji zabieramy Was do Skanii.
Sustainable Cooking "na taśmie filmowej" Wydarzenia 5 kwietnia w Hotelu Warszawa odbyło się wyjątkowe wydarzenie kulinarne Sustainable Cooking. Zobaczcie bohaterów wieczoru z perspektywy obiektywu kamery.
Nowe atelier Amaro - Backstage Reportaż Zobaczcie film, który pomoże wam lepiej poczuć wyjątkowość "nowego atelier" przy Placu Trzech Krzyży, gdzie spotyka się wielka kuchnia i natura.
Michał Wierzba w Vollmers Ulubione Historie Michał Wierzba, zwycięzca konkursu The World of Masters, spędził dwa niezapomniane tygodnie w nagrodzonej dwoma gwiazdkami Michelin restauracji Vollmers w Malmö.
CHEF & FRIENDS - Dominik Narloch Reportaż Oto nowy cykl CHEF & FRIENDS, w ramach którego zapraszamy do naszej poznańskiej redakcji i studia kulinarnego przy Młyńskiej 12 zaprzyjaźnionych polskich szefów kuchni.
CODA Dessert Dining & Bar Reportaż CODA to innowacyjny gastrokoncept René Franka. Jedynie tu możecie zjeść menu degustacyjne składające się z sześciu, a nawet siedmiu deserów.
Mamut w Twelve Cocktails & Co. Reportaż O Mamont Vodce prosto z Syberii oraz koktajlach, które królować będą podczas karnawału rozmawiamy z Karolem Rybickim, twórcą Twelve Cocktails & Co.
Lizbona Lizbona Lizbona walczy o miejsce w europejskiej czołówce gastrodestynacji. Po latach kryzysu przyciąga zarówno okolicznych mieszkańców, jak i setki tysięcy zagranicznych foodies.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter Ulubione Historie Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.
Szefowie kuchni w hołdzie kobietom Ulubione Historie Szefowie kuchni z naszych Ulubionych Adresów składają hołd kobietom, które zaznaczyły swój ślad na ich kulinarnej ścieżce.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak Ulubione Historie Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.
The Masters cz. 4 - Andrea Camastra Wywiad Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy Ulubione Historie Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Magdalena Sajnaj i Dominik Narloch Ulubione Historie Z walentynkową wizytą w redakcji FOOD & FRIENDS pojawiła się para, którą połączyła miłość i pasja do kuchni – Dominik Narloch oraz Magdalena Sajnaj.
Ulubione musli W Zbliżeniu Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz Ulubione Historie – To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.
Nasze Ulubione Historie… o miłości - Anna Rząsa i Andrea Camastra Ulubione Historie O miłości do kuchni, pasji do restauracji i o wielkim uczuciu, które połączyło Anię Rząsę i Andreę Camastrę z Senses Restaurant.
Berlin Berlin Zajrzyjcie do 41. numeru magazynu FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do stolicy Niemiec. Poznajcie historie najciekawszych berlińskich gastronomicznych hot spotów.
Siemens serii iQ700 – iQCHNIA Design Urządzenia do zabudowy kuchni marki Siemens zostały stworzone z pasji do inteligentnych rozwiązań.
O piekarnikach Bosch, czy "ustaw AutoPilot i zajmij się, czym chcesz" Design Zaprogramuj gotowanie w trzech prostych krokach i usiądź wygodnie. Piekarniki Bosch Serie | 6 oraz Serie | 4 poprowadzą cię prosto do perfekcyjnych smaków.
Azjatyckie smaki W Zbliżeniu Kuchnia azjatycka to świetny wybór na każdą porę roku. W zimie jednak sprawdza się wyjątkowo dobrze.
Piękne kombi nazywają się Avant Reportaż W naszą podróż do Berlina wyruszamy najnowszą wersją Audi A6 Avant. Wszak "Piękne kombi nazywają się Avant" – czym bez przesady chwali się producent.
Cusumano Reportaż Kiedy Bracia Cusumano tworzyli swoją markę pragnęli przede wszystkim zachować balans pomiędzy nowoczesnymi technologiami i szacunkiem dla sycylijskich tradycji.
Jord Reportaż „Sharing is caring”, czyli „troszczyć się to dzielić się” - oto główna zasada wyznawana w należącej do Filipa Langhoffa i Lindy Stenman-Langhoff restauracji Jord.
The Masters cz. 3 - Andrea Camastra Wywiad W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.
Helsinski Helsinki Zajrzyjcie do 40. numeru FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do Helsinek, które stają się jednym z najgorętszych punktów na kulinarnej mapie świata.
Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego. Ulubione Historie Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.
The Masters cz. 2 - Andrea Camastra Wywiad Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.
Milano meets Poznań Wydarzenia 13 czerwca wnętrza budynku na Młyńskiej 12 gościły Milano Meets Poznań. To był wieczór pełen emocji i wspaniałej kuchni.
Trattoria Trippa Reportaż To, czy lubi się podroby, czy nie, jest w zasadzie kwestią drugorzędną. W Trattorii Trippa najważniejsza jest tu otwartość na nowości.
Mediolan Mediolan Zajrzyjcie do 39. numeru FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do Mediolanu, gdzie tworzy się wspaniałą kuchnię.
The Clove Reportaż Szkolny Old Boys Club po raz kolejny znalazł się na liście najlepszych restauracji świata. W tym roku zajął 33. miejsce.
The Masters cz. 1 - Andrea Camastra Wywiad Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.
Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS Wydarzenia Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!