Karp w sosie słodko-kwaśnym, czerwony „śledź szefa”, czy kaczka ze zdekonstruowanym grzańcem?
Subtelne reinterpretacje, zaskakujące wykorzystanie tradycyjnych składników, zmiana struktury…

Subtelne reinterpretacje, zaskakujące wykorzystanie tradycyjnych składników, zmiana struktury…

Szefowie kuchni z naszych Ulubionych Adresów także w Święta nie chodzą na skróty bo to czas,…

23 listopada w hotelu Raffles Europejski Warsaw w Warszawie świętowaliśmy 8. urodziny naszego…

23 listopada w hotelu Raffles Europejski Warsaw w Warszawie świętowaliśmy 8. urodziny naszego…

W ostatnim tegorocznym odcinku cyklu „The Masters” zapytamy o przyszłość fine diningu. Wielu…

Brukselka, nosząca również dostojną nazwę: kapusta warzywna brukselska, swoją…



Kolejna część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji….
