(4 porcje)
100 g gorzkiej czekolady
1 żółtko
2 łyżki cukru
175 ml śmietany
1 łyżka kawy
DODATKOWO
200-300 g malin
50 g masła
2 łyżki orzechów (np. pinii, migdałów, orzechów laskowych lub ziemnych)
PRZEPIS: MALIN BROMAN
ZDJĘCIE: DAVID BACK
Rozpuść czekoladę • Utrzyj żółtko z cukrem • Ubij śmietanę • Wlej czekoladę do utartego żółtka, a następnie połącz z bitą śmietaną • Przełóż mus do pucharków albo salaterek • Schładzaj co najmniej godzinę.
SPOSÓB PODANIA: Zrumień masło i skrop nim maliny • Upraż orzechy i drobno je posiekaj • Ułóż maliny na musie i posyp orzechami.
Szklankę wypełnij lodem • Wlej gin i syrop truskawkowy • Włóż pokrojone truskawki •…
Wybierz rostbef wołowy rzeczywiście wysokiej jakości – do przygotowania dania zużyjesz go…
BUŁKI NA HAMBURGERY: Podgrzej mleko do ok. 37°C • Rozkrusz w nim drożdże • Wsyp mąkę,…
