(2 porcje)
1 jabłko odmiany ananas berżenicki lub złota reneta
100 g malin
2 łyżki miodu
skoncentrowana przyprawa
piernikowa
cukier trzcinowy demerara
200 g sękacza podlaskiego
40 g masła
2 laski cynamonu
PRZEPIS: JOANNA WĄSOWICZ / MASURIA ARTE
ZDJĘCIE: MAŁGORZATA OPALA
Rozgrzej piec do temperatury 170°C • Jabłko umyj, przekrój na pół i usuń gniazdo nasienne • Posyp połówki jabłka przyprawą piernikową, dodaj miód oraz laski cynamonu i zapiekaj około 10 minut • Maliny zmiksuj z brązowym cukrem i przetrzyj przez sito • Na patelni rozpuść masło i podsmażaj kawałki sękacza aż do uzyskania złotego koloru.
SPOSÓB PODANIA: Podawaj połówki jabłka na musie malinowym z sękaczem • Udekoruj malinami lub prażonymi płatkami migdałów.
Clafoutis to klasyczny francuski deser, który według oryginalnej receptury powinien zawierać…
Południowoeuropejska wersja whoopie pies w intrygującym wariancie, w którym dominuje kwaskowata…
BROWNIE: Utrzyj jajka z cukrem • Dodaj rozpuszczone masło z czekoladą • Na koniec wsyp…
