WHOOPIE KOKOSOWE
(20 sztuk)
1 porcja przepisu podstawowego
35 g wiórków kokosowych
(100 ml)
NADZIENIE KOKOSOWE
50 g białej czekolady
1 łyżka masła
100 g białego serka
naturalnego
1 1/2 łyżki cukru pudru
35 g wiórków kokosowych
wiórki kokosowe do udekorowania brzegów ciasteczek
PRZEPIS: ÅSA SWANBERG
ZDJĘCIE:MALOU HOLM
WHOOPIE KOKOSOWE: Przygotuj ciasteczka whoopie według przepisu podstawowego, dodając kokos do suchych składników.
NADZIENIE KOKOSOWE: Roztop białą czekoladę i masło nad kąpielą wodną • Ubij razem z serkiem, a następnie dodaj cukier puder oraz kokos i wymieszaj • Ubij na gładką masę.
SKŁADANIE CIASTECZEK: Na płaską stronę połowy ciasteczek wyciśnij krem albo nałóż go łyżką • Przykryj drugim ciasteczkiem i obtocz brzegi w płatkach kokosowych.
Południowoeuropejska wersja whoopie pies w intrygującym wariancie, w którym dominuje kwaskowata…
DŻEM RABARBAROWY: Obierz rabarbar i pokrój go na duże kawałki • Rozetnij laskę wanilii i…
WHOOPIE CZEKOLADOWE: Rozgrzej piekarnik do 175ºC • Ubij masło, olej słonecznikowy i cukier •…
