Ten koncept gastronomiczny, który składa się z dwóch osobnych lokali – Nota_Resto i Bistro Bene – łączy kuchnia. W usytuowanej w niewielkiej odległości od krakowskiego Rynku Głównego autorskiej restauracji Tomasza Leśniaka pierwsze skrzypce gra smak. Kuchnia Leśniaka łączy nowoczesne metody gotowania z kulinarnym powrotem do korzeni. W nowoczesnych wnętrzach serwowane są dania inspirowane podróżami, a także polskie, tradycyjne smaki w odświeżonym wydaniu. Do dyspozycji gości są dwie sale, w tym jedna z otwartą kuchnią i piwniczką win, starannie wyselekcjonowanych w zgodzie z kartą dań. Koncept Tomasza Leśniaka został wyróżniony rekomendacją w Przewodniku Michelin 2023.
