Masło rozpuść i dodaj pokruszoną czekoladę • Rozpuść czekoladę, mieszając dokładnie od czasu do czasu • Jajka ubij z cukrem na puszystą masę i dopraw mielonym kardamonem • Dodawaj partiami przestudzoną masę czekoladową do masy jajecznej i mieszaj szpatułką • Dodaj mąkę oraz pokrojone drobno wędzone śliwki i wymieszaj • Wlej ciasto do foremek na wysokość około 1 cm • Piecz 12 minut w temperaturze 170ºC.
MUS Z WĘGIEREK: Z węgierek i wiśni usuń pestki • Gotuj z cukrem do momentu, aż puszczą sok • Zblenduj na gładką masę i przetrzyj przez drobne sito • Dodaj gumę ksantanową, wymieszaj i przelej do syfonu • Odstaw na 1 godzinę.
