(4 porcje)
łosoś
600 g filetu z łososia
olej rzepakowy
sok z cytryny
sól
pieprz
SAŁATKA
400 g ziemniaków
200 g zielonej fasolki
szparagowej
400 ml pomidorów
100 ml oliwek
1 pęczek rzodkiewek
500 ml sałaty mâche
koperek
oliwa z oliwek
sól
pieprz
PRZEPIS: MATTIAS LARSSON & MALIN ANDERSSON
ZDJĘCIA: DAVID BACK
Polej łososia sokiem z cytryny i olejem rzepakowym • Posyp solą i pieprzem • Połóż łososia na grillu skórą do dołu i grilluj, aż mięso ryby zacznie się rozpadać (łosoś powinien być delikatny i różowy w środku).
SAŁATKA: Ugotuj ziemniaki i fasolkę • Pomidory pokrój na kawałki, a rzodkiewki na cienkie plasterki • Ułóż wszystkie składniki na dużym talerzu • Dodaj podzielonego na kawałki łososia • Polej danie oliwą z oliwek, posyp koperkiem i oprósz solą oraz pieprzem.
Grilluj łososia ułożonego skórą do dołu • Przewróć rybę na drugą stronę tuż przed…
Wybierz rostbef wołowy rzeczywiście wysokiej jakości – do przygotowania dania zużyjesz go…
Nagrzej piekarnik do temperatury 185ºC • W garnku roztop masło • Wrzuć do niego maliny, aby…
