Posiekaj 1/3 trufli, a pozostałe pokrój na cieniutkie plasterki • Zagotuj osoloną wodę, a następnie około 2 minuty gotuj w niej spaghettii, aż będzie al dente • Na zwykłą lub głęboką patelnię wlej śmietanę i gotuj przez kilka minut, aż pozostanie około 2/3 płynu • Do śmietany dodaj spaghetti oraz trufle i gotuj przez kolejną minutę • Dopraw solą.
(4 porcje)
20 g trufli
600 g świeżego spaghetti
400 ml kremówki
sól
PRZEPIS: MATTIAS LARSSON
ZDJĘCIE: DAVID BACK
