(4 porcje)
30 śliwek lubaszek
200 g niebieskiego sera
pleśniowego
1 czerwona cebula
100 g szpinaku
50 ml orzechów włoskich i laskowych
2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki oliwy
1 łyżka białego octu
balsamicznego
1 łyżka miodu
sól
pieprz
GRZANKI
2 kromki bagietki
na zakwasie
2 łyżki oliwy
sól w płatkach
PRZEPIS: SOFIE KARLSSON
ZDJĘCIE: DAVID BACK
Przekrój śliwki na pół i wyjmij pestki • Obierz i pokrój cienko cebulę • W misce wymieszaj śliwki i cebulę ze szpinakiem • Dodaj pokruszony ser • Posyp sałatkę posiekanymi orzechami i żurawiną • Skrop oliwą, octem i miodem • Dopraw solą i pieprzem.
GRZANKI: Pokrój bagietkę na cienkie kromki i podsmaż je
na rozgrzanej na patelni oliwie • Posyp solą i podawaj z sałatką.
To szybka i łatwa sałatka, o której smaku decyduje dressing. Owoce morza może śmiało…
MARCHEWKI MARYNOWANE W IMBIRZE: Przygotuj zalewę z octu, cukru, wody i pokrojonego na kawałki…
Opłukane liście sałaty porwij na kawałki • Pokrój cienko rzodkiewki (np. za pomocą…
