Posiekaj szalotkę i czosnek • Podsmaż je na oliwie tak, by nie nabrały koloru • Dodaj pomidory, cukier, ocet balsamiczny i liście laurowe • Gotuj 15 minut • Wyjmij liście laurowe i zmiksuj wszystko, by powstał sos • Dopraw go solą, pieprzem, octem balsamicznym i oliwą.
(około 8 porcji, szwedzki stół)
400 g krojonych pomidorów
1 cebula szalotka
2 ząbki czosnku
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżka octu balsamicznego
liście laurowe
oliwa
sól
czarny pieprz
PRZEPIS: MALIN BROMAN
ZDJĘCIE: DAVID BACK
