Do przygotowania serka krukost doskonale nadają się resztki żółtego sera, które zostały po świętach. Możesz dodać odrobinę koniaku lub wina porto, by serek nabrał charakteru.
CHIPSY Z JARMUŻU: Rozgrzej piekarnik do temperatury 120°C • Opłucz i osusz liście jarmużu • Porwij je, a łodygę usuń • Włóż porwane liście do miski, polej je olejem oraz oliwą i oprósz solą • Potrząśnij liśćmi, aby pokryły się tłuszczem oraz solą i rozłóż je równomiernie na blachach wyłożonych papierem do pieczenia • Praż w piekarniku około 35 minut, aż będą bardzo chrupiące.
SEREK KRUKOST: Wymieszaj wszystkie składniki w misce • Podawaj serek krukost jako dip do chipsów z jarmużu.
