To wyjątkowe połączenie. Słodkawy smak przegrzebków spotyka się z mineralnym smakiem ostryg. Zręczny obrót na grillu sprawi, że małże będą miały bardziej zwartą konsystencję.
Otwórz ostrygi i przegrzebki • Sok, który puściły, przelej do miski • Pokrój miąższ ostryg i przegrzebków na duże kawałki i ułóż go w misce z sokiem • Wyciśnij czosnek do masła i dokładnie wymieszaj • Wlej po łyżce masy z małżami do muszli po przegrzebkach • Dodaj do nich po łyżce masła czosnkowego • Grilluj je w piekarniku około 2 minut, aż powierzchnia stanie się złotobrązowa i masło zacznie delikatnie bulgotać • Podawaj z dobrym chlebem.
