Numer 1 (66)

28,00 zł – 30,00 zł

Wiosenne wydanie magazynu FOOD & FRIENDS zabiera was w miejsce, które odwiedziliśmy kilkanaście lat temu – do Aten. Jak zmienia się restauracyjna scena greckiej stolicy? Na czym polega tamtejszy paradoks, z którym mierzą się najlepsi szefowie kuchni, chcąc z jednej strony odciąć się od powszechnego turystycznego wizerunku kuchni greckiej, a z drugiej sięgając z chęcią do jej korzeni i z dumą korzystając z historii oraz bogactwa lokalnych składników? W najnowszym wydaniu przyglądamy się dynamicznemu rozwojowi gastronomii w Atenach, odwiedzając zarówno nagrodzone gwiazdkami Michelin restauracje: Soil, Delta, Makris, CTC Urban Gastronomy oraz The Zillers Rooftop Gastronomy; jak i najbardziej ekscytujące koncepty kulinarne, które definiują współczesne oblicze greckiej kuchni, takie jak Iodio, Nolan, Akra, Pharaoh, Gallina i Manári Taverna.

Po tej inspirującej podróży wracamy do Polski, gdzie zaglądamy do dwóch szefów kuchni, którzy już kilkukrotnie pojawiali się na naszych łamach. Odwiedzamy Witka Iwańskiego i jego autorski koncept hub.praga, który wzbogaca warszawską scenę kulinarną, oraz Dominika Narlocha i jego ramenownię Zen On w Poznaniu, lokal wyróżniony przez Michelin, który stał się jednym z najgorętszych punktów na gastronomicznej mapie stolicy Wielkopolski.

W numerze nie mogło również zabraknąć relacji z naszego wyjątkowego wydarzenia Carnevale Eataliano, które odbyło się w hotelu Grand Sheraton Warsaw. Świętowaliśmy w najlepszym stylu, łącząc smaki Italii z wyjątkową atmosferą karnawałowej biesiady.

Zapraszamy do opłacania e-wydań szybkimi płatnościami elektronicznymi Dotpay, które realizowane są automatycznie. Wszystkie zakupione e-wydania dostępne są w zakładce „E-Wydania” w dziale Moje konto.