Numer 3 (52)
wrzesień-październik 202123,00 zł – 25,00 zł
To już trzecia część naszego cyklu #50FOODandFUTURE. W tej edycji przedstawiamy polskie rodzinne przedsiębiorstwa, które stworzyły z sukcesem rozpoznawalne już marki, czyli Chopin Vodka i Antonius Caviar. W numerze także liderzy pszczelarstwa: Tomasz Łysoń prowadzący przedsiębiorstwo będące jednym ze światowych liderów producentów uli i akcesoriów dla pszczelarzy oraz Arek Sadowski, który stworzył w kilka lat firmę, będącą największym gospodarstwem pasiecznym w Polsce. Przeczytajcie także historię o nietuzinkowego szefa kuchni Adriana Bębna, który rzucił wyzwanie przyszłości oraz naszego eksperta w dziedzinie designu, Tomka Rygalika, którego studio „wyszło w naturę” i to właśnie tam prawdopodobnie będą powstawać także projekty na styku art-foodu.
W naszym numerze nie zabraknie także oczywiście lżejszych tematów, jak choćby nasze autorskie przepisy na smakowite jesienne spotkania przy stole i grillu.
