ZUPA CEBULOWA Z BAGIETKĄ ZAPIEKANĄ Z SEREM GRUYÈRE
Pokrój cebulę na plasterki • W rondlu roztop masło i podsmaż na nim cebulę, pilnując, żeby…
Przepisy
SAŁATKA Z DORSZA I MARYNOWANYCH MARCHEWEK
Pokrój dorsza na mniejsze kawałki • Panieruj dwukrotnie w mące pszennej wymieszanej z solą i…
MROŻONA ZUPA GRUSZKOWA
Do tego odświeżającego deseru wybierz dojrzałe gruszki. Kwaskowate, „dorosłe” smaki…
CZEKOLADOWE KARMELKI TOFFI
Posiekaj czekoladę • Wymieszaj w garnku śmietanę, cukier oraz glukozę i zagotuj • Gotuj…
KURCZAK Z ESTRAGONEM PODAWANY Z FASOLĄ I KABACZKIEM
Podziel kurczaka na części, wyodrębniając udka, skrzydełka i pierś • Przekrój pierś i…
GRILLOWANY ŁOSOŚ Z LETNIMI PIKLAMI I PURÉE Z SELERA KORZENIOWEGO
LETNIE PIKLE: Kalafiora podziel na mniejsze różyczki, marchewki pokrój na plasterki, a czerwoną…
KREM Z KUREK Z MAŚLANKĄ, PALONY POR I OLEJ Z NASTURCJI
KREM Z KUREK: Posiekaj szalotki • Kurki przesmaż na klarowanym maśle z tymiankiem i szalotką…
ZUPA OGÓRKOWA NA ZIMNO ZE SZCZYPIORKIEM
Wszystkie składniki powinny być schłodzone • Zagotuj bulion z kurczaka i ostudź go • Obierz…
GRILLOWANE PASTERNAKI Z PESTO
Obierz pasternaki i pokrój je wzdłuż na plastry o grubości ½ cm • Grilluj je pośrednio,…
TURBOT GOTOWANY ZE ŚMIETANĄ
TURBOT MOUSELLINE: Turbota zmiksuj w malakserze • Powoli dodawaj śmietanę • Dopraw solą…
OJCOWSKI PSTRĄG W ZIELONYCH WARZYWACH Z MIODEM PITNYM
Pstrąga wyfiletuj, usuwając wszystkie ości • Większe kawałki smaż na patelni na rozgrzanym…
SAŁATKA Z BOBEM, BURAKAMI I SEREM KOZIM
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C • Oczyść mięso, posyp solą oraz pieprzem i…