STEK JAGNIĘCY Z KREMEM MARCHWIOWYM, RZEPĄ, KALAREPĄ I CZERWONĄ CEBULĄ
Rozjaśnij sobie zimę kolorem na talerzu: soczysta jagnięcina z kolorowym purée z marchwi i…
Przepisy
DUSZONA BARANINA Z RZEPĄ
Do jej przygotowania zainspirowało nas danie navarin – klasyk kuchni francuskiej. Jego nazwa…
LASAGNE MARCHEWKOWA
PURÉE MARCHEWKOWE: Obierz marchewki i pokrój je na kawałki ● Obierz i posiekaj ząbki czosnku…
EINTOPF Z OMUŁKAMI, POMIDORAMI I CHORIZO
EINTOPF: Opłucz omułki i oderwij „brodę” • Wyrzuć uszkodzone lub zamknięte małże •…
SERNIK Z KLITORIĄ TERNATEŃSKĄ ORAZ JADALNYMI KWIATAMI W BRZOZOWEJ GALARETCE
KRUCHY SPÓD: Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia (samo dno) i posmaruj dno…
GULASZ Z JELENIA Z KASZOTTO Z BURAKAMI
GULASZ: Mięso z jelenia oczyść z błon, pokrój w kostkę i obsmaż na maśle, dodając drobno…
BURAKI PIECZONE W SOLI Z KAPARAMI, PALONYM MASŁEM CYTRYNOWYM I ORZECHAMI
Oskrob buraki i ułóż je w soli ● Zapiekaj 1-1,5 godziny (w zależności od rozmiaru warzywa) w…
PIECZONY SELER KORZENIOWY
Oczyść szczotką seler i dokładnie usuń zeń ziemię • Następnie piecz korzeń selera w…
SKINNY BITCH
Brzeg wysokiej szklanki koktajlowej posmaruj z jednej strony miodem i posyp płatkami chili •…
MARYNOWANY ŚLEDŹ Z MAŚLANKĄ, OGÓRKIEM I KOPERKIEM
Opłucz filety śledziowe w zimnej wodzie i osusz • Podgrzej wodę • Dodaj cukier, sól i ocet…
KIEŁBASA Z WIEPRZOWINY BERKSHIRE Z SAŁATKĄ PIECZARKOWĄ
KIEŁBASA Z WIEPRZOWINY: Wymieszaj mięso z solą • Dodaj duxelle z pieczarek, fenkuł i słoninę…
MAKRELA W CIENKIM CHLEBIE, Z ZIEMNIAKAMI I SEREM Z VÄSTERBOTTEN
Podziel makrelę na kawałki • Ziemniaki pokrój w plastry • Obierz cebulę i pokrój w piórka…