BURGER Z BURAKAMI
W daniu tym burak występuje w dwóch postaciach – piklowanej oraz zapiekanej z tymiankiem i…
Przepisy
PIECZONE JABŁKA ZE STAREGO SADU NA MALINOWYM MUSIE Z SĘKACZEM PODLASKIM
Rozgrzej piec do temperatury 170°C • Jabłko umyj, przekrój na pół i usuń gniazdo nasienne…
MAKARON Z GRZYBAMI I KLOPSIKAMI Z JAGNIĘCINY
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie smaż na odrobinie masła, aż zmiękną •…
CIELĘCINA W SOSIE Z TUŃCZYKA
Przypraw mięso solą w płatkach • Włóż je wraz z tymiankiem, rozmarynem i czosnkiem do…
PIKLE
Oczyść i obierz warzywa • Pokrój je na duże kawałki i gotuj powoli w lekko osolonej wodzie,…
ZUPA ZIEMNIACZANA Z PARMEZANEM I OGONKAMI RAKÓW
Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki • Ugotuj ziemniaki w bulionie warzywnym •…
BRUSCHETTA
KULA Z PURÉE Z POMIDORÓW: Podgrzej oliwę w rondelku i skonfituj w niej pomidorki • Kiedy…
KACZE UDKA Z BRUKSELKĄ, JABŁKAMI I POMARAŃCZAMI
Przekrój opłukane brukselki na pół, a jeśli są bardzo duże, podziel je na ćwiartki •…
KURCZAK Z POMIDORAMI I WINEGRETEM POMIDOROWYM
KURCZAK: Posiekaj drobno pietruszkę i bazylię • Z korpusów kurczaków wytnij piersi,…
CHRUPIĄCY CHLEBEK Z ZIARNAMI
Wymieszaj wszystkie składniki w misce i odstaw na 10 minut, by masa przestygła • Ułóż ciasto…
ZAPIEKANY SELER Z PODSMAŻANYMI GRZYBAMI
Seler, jak każda roślina okopowa, smakuje wyjątkowo jesienią. I choć pieczenie warzywa do…
KARMELIZOWANY ANANAS, PERSYMONA I KREM IMBIROWY
Zagotuj wodę z brązowym cukrem, aby przygotować możliwie najlepszy karmel bez grudek. Odrobina…