SAŁATKA Z CZARNYM RYŻEM, TRUSKAWKAMI I FETĄ (Thermomix TM6, TM5)
Do czystego i suchego naczynia miksującego włóż migdały i rozdrobnij je 3 sekundy na obrotach 6…
Przepisy
PASZTET JAGNIĘCY Z OLIWKAMI
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C • Przygotuj formę do pasztetu o pojemności około 1 l…
OŚMIORNICA, MAJONEZ YUZU, BÓB KIMCHI, MŁODE RZODKIEWKI I SZPARAGI
Oczyść ośmiornicę • Gotuj ją do miękkości z warzywami, winem i przyprawami • Wyjmij…
JAJKO PIECZONE W CIEŚCIE FILO Z SEREM TALEGGIO I Z PROSCIUTTO
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C • Nasmaruj formę do pieczenia dużych muffinów •…
TORT TRUFLOWY
BISZKOPT CZEKOLADOWY: Jajka ubij z cukrem na puszystą masę • Połącz masę z kakao, mieszając…
CIASTO ZE SŁONĄ MASĄ TOFFI I ŻURAWINĄ
SŁONA MASA TOFFI – DZIEŃ 1: Usuń papierową etykietę z puszki mleka skondensowanego •…
PRAŻONE MIGDAŁY
Upraż migdały na patelni na średnim ogniu • Posyp je 150 g cukru pudru i mieszaj, aż cukier…
SELER PIECZONY, PASTA Z BAKŁAŻANA, SAŁATKA Z WIOSENNYCH WARZYW
Seler piecz w temperaturze 190°C do miękkości, a następnie pokrój na cienkie plastry •…
ŚMIETANA, RABARBAR, BIAŁA CZEKOLADA, MIGDAŁY
PANNA COTTA: Namocz żelatynę w zimnej wodzie • Zagotuj śmietankę z cukrem, rozpuść w niej…
POKRZYWOWA FOCACCIA
W misce rozpuść w wodzie drożdże • Dodaj oliwę z oliwek, miód, pokrzywy i sól w…
PODSMAŻANE ZIELONE I BIAŁE SZPARAGI Z FILETEM Z CIELĘCINY
Podsmaż szparagi na małym ogniu, aby ich nie przypalić. Może to trwać 7-10 minut w zależności…
GINGER FIZZ
Napełnij shaker lodem • Dodaj gin, likier imbirowy, sok z cytryny i cukier • Wstrząśnij…